وصفات سهلة وسريعة لذيذة وشهية

وصفات سهلة وسريعة للأشخاص الذين يبحثون عن طرق لإعداد الطعام بشكل سريع، وتصلح لأن تكون وجبة متكاملة بها العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم لأى وجبة من الوجبات الثلاثة .

وصفات سهلة وسريعة لذيذة وشهية

هناك الكثير من الوجبات السهلة والسريعة والتي يمكن لأي شخص إعدادها بسهولة حتي وإن كان مبتدئ، والمطبخ السعودي مليء بالوصفات اللذيذة والشهية، فهو يجمع بين بهارات الشرق القديم ونمط الحياة البدوية العربية في أطباق وصلت رائحتها الشهية إلى الكثير من المدن العالمية وحتي اليوم، وهناك الكثير من الأطباق الغنية بطعم ولذة لا تقاوم انتشرت في الوطن العربي ورغب في تعلمها كل من تذوقها، وأصبحت من أهم الأطباق التي تقدم على المائدة، وسوف نقدم فيما يلى أهم هذه الأطباق

إقرأ أيضاً : طريقة عمل القلقاس..وصفات سهلة وبسيطة

• شوربة شيش برك مع الشعرية

المكونات :

200 غرام من الشيش برك الجاهز للاستعمال

6 أكواب من الماء

2 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم

1 مغلف من شوربة خضار الربيع ماجي

2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة

الطريقة :

1-يوضع الماء ومعجون الطماطم ومغلف شوربة الخضار في قدر كبير

2-تغلي المكونات وتترك على نار خفيفة لمدة 5دقائق

3-تضاف كرات الشيش برك وتترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى إلى أن يصيح مطهو

4-تزين الشوربة بالكزبرة وتقدم ساخنة

• السليق السعودي

• 

مكوناتها عبارة عن :

2كوب من الأرز المصري

كيلو ونصف دجاج

لوره

ملعقة هيل

ملح وفلفل

لتر حليب

ملعقتين سمن

ملح

فلفل

كوب صغير ماء

مكونات الصوص

بصلة مقطعة مكعبات

ملعقة زبدة

ملعقتين كبار صلصة

كوب ماء

طريقة التحضير

1-ينقع الأرز في ماء حار ويصفى ويوضع على جنب

2-نسلق الدجاجة في ماء ونضع مع الماء ورق اللوري والهيل والملح والفلفل

3-بعد عملية السلق نقوم بتتبيل الدجاجة ونضعها بالفرن

4-ثم نقوم بغلي الماء ونضع فيها الأرز ونتركه على نار هادئة

5-بعد امتصاص الأرز للماء نضع لتر الحليب وكوب ماء صغير  ونقلبه ووضعه على نار هادئة

6- بعد حوالى عشر دقائق نضع ملعقتين السمن فوقه ونتركه بضع دقائق ثم نضيف إليه الملح والماجي

طريقة إعداد الصوص :

نضع البصلة على النار مع الزبدة ونتركه حتي يذبل ونضيف الصلصة وكوب الماء ونتركه إلى أن يثقل قوامه

شاهد أيضاً : طريقة عمل بلح الشام بوصفاته المتنوعه 

• فطائر اللحم بالطريقة السعودية

• 

المكونات :

دقيق

سمن

بيضة

لحم مفروم

بصل

فلفل أسود

2 مكعب مرقة دجاج ماجي

زيت للتحمير

الطريقة :

1-ينخل الدقيق في وعاء كبير ويشكل حفرة في الوسط ويضاف السمن مع البيضة

2-يدعك الدقيق ويضاف الماء تدريجياً حتي تمتزج جميع المكونات مع بعضها وتشكل عجينة متجانسة

3-تقسم العجينة إلى 4 أجزاء وتغطى وتترك ساعة

4-يخلط اللحم مع البصل والفلفل ومكعبي مرقة الدجاج وتقلب جميع المكونات جيداً مع بعضها

5-يرق كل جزء من العجينة ويقطع إلى دوائر باستخدام كوب ويوضع داخل كل قطعة ملعقة من مزيج اللحم وتغلق من الأطراف

6-تقلى الفطائر في الزيت على درجة حرارة 180 درجة مئوية إلى أن تصبح ذهبية اللون ويتم تقديمها ساخنة

• شوربة لحم البقر بالخضار

المكونات :

200 غرام من مكعبات لحم البقر قليل الدهن

ربع كوب من حبوب الشعير المقشرة

5 أكواب ماء

ملعقة صغيرة زعتر مجفف

حبة صغيرة الحجم من الجزر مقطعة إلى مكعبات

حبة صغيرة الحجم من البصل مفرومة

1 مغلف من شوربة 11 صنف خضار ماجي

2 ملعقة طعام من البقدونس المفروم

طريقة الإعداد :

• 1- تضاف حبوب الشعير ومكعبات اللحم إلى قدر كبير ويضاف إليها الماء ويغطي ويترك يغلى ثم يترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق

2- تضاف المكونات جميعها إليها وتترك على نار خفيفة 10 دقائق أخرى

3- تزين الشوربة بالبقدونس وتقدم ساخنة

شاهد كذلك : طريقة عمل الزبادى ..وصفات مميزة بالمنزل