نبات الهليون من النباتات المميزة والتى تأخذ شكل الرمح ، كما أنه ينمو بالتربة الرملية ولع العديد من الأنواع المختلفة كما أنه أكثر النباتات انتشارا وأصعبها عند الحصاد خاصة الأبيض منه وبالرغم من ذلك فهو يحتوى على فيتامينات ذات قيمة غذائية عالية تفيد الجسم وهو من النباتات التى لا تحتاج لوقت كبير عند إعداده
تعرف على
نتعرف على نبات الهليون وفوائدة الصحية والعلاجية ومدى سلامته على الجنين
وصف النبات
نبات الهليون من النباتات الربيعية والذى يرجع لفصيلة الزنبقية وأطلق عليه فى بلاد المغرب العربى اسم بالسكوم ووجد له العديد من الرسومات على الأثار المصرية القديمة ويرجع موطنه الأصلى إلى انجلترا ومنه نوعان أبيض وأخضر ويستخدم منه البراعم ويحنوى هذا النبات على حمض الفوليك وغنى بالفيتامينات التى تعمل على تحسين الحالة المزاجية
الأماكن التى ينمو فيها
ينمو نبات الهليون فى البر بدول الإتحاد السوفيتى مثل أسيا ودول حوض البحر الأبيض المتوسط وبريطانيا ويرجع تاريخه لإنجلترا كما يتواجد بروسيا وبولندا واليونان
القيمة الغذائية
يشتمل نبات الهليون على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم والتى تقى الجسم من العديد من الأمراض مثل السكر والكالسيوم ، الماغنسيوم ، الفوسفور ، الفيتامينات ب و ب12و ك بالإضافة لحمض الفوليك والبوتاسيوم وغيرها من العناصر المفيدة للجسم
فوائد نبات الهليون
- يدخل فى الحفاظ على صحة القلب لإحتوائه على فيتامين ك الذى يساهم فى عملية تجلط الدم
- يحتوى أيضا على فيتامين ب المفيد لصحة القلب بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والإلتهابات
- يعمل بقوة على تنظيم نسبة السكر بالدم
- يدخل فى علاج الأمراض الجلدية وحماية الجلد من أشعة الشمس الضارة
- يساهم فى تخلص الكلى من السموم والأملاح الزائدة المكونة للحصوات
- يعمل على ادار البول بشكل طبيعى
- يحارب علامات التقدم بالسن والتجاعيد بالبشرة لإحتوائه على فيتامين ب12
- نبات الهليون من النباتات المهمة لصحة وسلامة الجنين لإحتوائه على حمض الفوليك
- يدخل فى علاج أمراض الجهاز الهضمى مثل تحسين عملية الهضم وألام المعدة والإنتفاخ
- بقى من الإصابة بالأورام مثل السرطان إحتوائه على مضادات للأكسدة والإلتهابات
- يعمل كمضاد للأمراض النفسية والعصبية مثل الإكتئاب
- يحد من التهابات المثانة والمسالك البولية
- يخفض من نسبة الكوليسترول بالجسم
شاهد
طريقة حفظ نبات الهليون
يتم حفظه بالثلاجه ويكون بارد وجاف بإناء محكم الغلق أو كيس بالستيك ومن المفضل أن يكون لونه أخضر زاهى لأن اللون الباهت يعنى أنه غير طازج ويتم حفظه بالثلاجة لمدة أربعة أيام فى حالة إذا كان غير مطهى .
استخدامات نبات الهليون
- يستخدم فى عمل السلطات
- من الممكن سلقه أو قليه حسب الرغبة
- من المحتمل أن يقدم كطبق رئيسى مثل السوفليه بالهليون
- يدخل فى عملية طهى الشورب والحساء ويعطى مذاق طيب
- يدخل فى إعداد المقبلات مثل التارت
الأثار الجانبية لنبات الهليون
- من المحتمل أن يصبح البول رائحته كريهة غند تناول النبات بكميات زائدة لإحتوائه على معدن الكبريت
- لا ينصح بتناوله للأشخاص المصابين بالغتهابات بمجرى البول أو المصابين بالتوتر العصبى
نبات الهليون والحمل
ينصح بتناول عصير الهليون للسيدات أثناء فترة الحمل أو تناوله بعد طهيه لإحتوائه على الفوليك والكالسيوم والمعادن المفيدة لصحة الجنين والتى تعمل على الوقاية من التشوهات الخلقية والحد من احتباس المياه لدى السيدات الحوامل
ترتيب الدول فى إنتاج نبات الهليون
تأتى الصين فى المرتبة الأولى لانتاجه ويليها البيرو فى المرتبة الثانية فى حين تحتل المرتبة الثالثة ألمانيا وتأتى فى النهاية الولايات المتحدة الأمريكية والتى توزعه على دول كاليفورنيا وواشنطن وميشيغن
نبات الهليون من النباتات القادرة على تحقيق عملية التوازن بين مستويات الأنسولين بالدم لذا يتناوله مرضى السكر كعلاج ، كما يستخدمه الرجال المعانين من حالات الضعف الجنسى كمحفز طبيعى وبديل عن الأدوية الكيميائية