نبات القرع يعد من الفواكه والمميز بقشرته البرتقالية اللون والتى تتسم بصلابتها ، وعادة مايستخدم هذا النبات كعنصر غذائى للبشر والحيوانات كما تتم زراعته فوق التلال وقد تبدأ ثماره بالنضج والإزدهار خلال فصل الخريف ومن الممكن تخزينها لعدة أشهر بمنطقة جافة وفى درجة حرارة اعلى من التجمد ، ومن الملاحظ أن ثمار هذه النبتة كبيرة وتختلف الأنواع فى لون قشرته وملمسها .
تعرف على
سنتعرف معا من خلال هذا المقال على نبات القرع وأهم فوائده الغذائية والصحية
ماهو نبات القرع؟
نبات القرع من النباتات العشبية التى تنتمى لعائلة القرعيات ، ويختلف من حيث الشكل والحجم واللون بإختلاف مناطق إنتشاره ، فمنها طويل الشكل أو الإسطوانى ومنها مايتوافر باللون البرتقالى أو الأخضر أو الأصفر ، كما يتميز بقشرته الصلبة والتى تستخدم كغذاء للأنسان والماشية ويدخل فى إعداد بعض أنواع الأطعمة .
مناطق زراعته
يزرع نبات القرع بجميع المناطق الدافئة حول دول العالم ، كما تعد دول أمريكا الجنوبية هى الموطن الأصلى للنبات
الأسماء المختلفة للنبات
يطلق على نبات القرع العديد من المسميات المختلفة ومنها : اليقطين ، الدباء
القيمة الغذائية للقرع
يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل البروتين والكربوهيدرات والدهون بالإضافة لحمض الفوليك والألياف الغذائية فضلا عن الفيتامينات مثل فيتامين ك ،هـ، ج ،أ كما يشتمل على عنصر البوتاسيوم والصوديوم والماغنسيوم والمنجيز والفوسفور والزنك وغيرها من العناصر الغذائية الأخرى فضلا عن السكر والسعرات الحرارية التى يحتاجها الجسم .
فوائد نبات القرع
- يعالج إرتفاع ضغط الدم
- الحد من الإصابة بالجلطات
- يساعد فى الحفاظ على صحة العين
- يحسن من مستوى السكر بالدم
- يحسن من عملية الهضم
- يستخدم فى الحد من الإصابة بسرطان القولون
- يعزز من مناعة الجسم
- طارد للبلغم
- علاج ألام الرأس والصداع
- التخفيف من ألام الحنجرة
- علاج فعال لتضخم البروستاتا
- يعمل كمنشط للكبد
- يمنع الإصابة بحالات البرد والإنفلونزا
- يعالج أمراض الجهاز التنفسى
- مهدئ للأعصاب
- التخلص من حصوات الكلى وإزالة الإلتهابات
- يحسن مستوى الذكاء
- الوقاية من تصلب الشرايين
- علاج هشاشة العظام
- التقليل من الإجهاد وشفاء الجروح
قد يعجبك
الإستخدامات المتعددة للنبات
يستخدم فى تقشير البشرة وجعلها ناعمة ، كما يهدئ من الإحمرار ويساعد فى بناء أنسجة البشرة ويعالجها المشاكل ، كما يحافظ على نضارة البشرة ويخلصها من التجاعيد بالإضافة لإستخدامه كغذاء للماشية والإنسان فضلا عن إستعماله لطرد الذباب والحشرات لفعاليته وتركيزه ضد البكتريا بالإضافة لإستخدامه كمستحضر طبى لعلاج العديد من الأمراض
بذور القرع
تستخدم بذور النبات لخفض نيبة الكوليسترول بالدم لإحتوائها لى دهون غير مشبعة وتميزها بالنقاء والفوائد الصحية المتعددة مما يقلل من تصلب الشرايين أو الإصابة بأمراض القلب، كما أن زيت بذر القرع يعمل على تحسين الذكاء من خلال تأثيره على النشاط الدماغى ومنع التليف بالمخ
أوراق نبات القرع
تستخدم أوراقه فى عملية إعداد الطعام كالسبانخ والسلق ، وفى بعض الأحيان تصنع منه الحساء وذلك بالصين ، كما أن إستراليا يقومون بتحميصه مع أنواع مختلفة من الخضروات فضلا عن إستخدامه فى الأطباق الشهية باليابان كما يصنع منه أنواع من الحلوى بدولة تايلاند
نبات القرع من النباتات العشبية التى تنمو بجميع الدول العربية وله العديد من الألوان ويتم إستخدام بذوره وأوراقه ، كما تتم زراعته طوال العام وتجنى ثماره بعد شهر رنصف من زراعته وقد تعرفنا من خلال المقال على أهم فوائده الغذائية والطبية .