فوائد فصفص دوار الشمس ….. بذور الشمس تعد واحدة من المحاصيل الهامة التى تحتوى على كمية وفيرة من البذور ، وهذا النبات تم زراعته فى العديد من الأماكن على مستوى العالم ، كما انه نبات يتم استعماله من الأغصان للجذوع ، وقد تسم فصفص دوار الشمس بالعديد من الفوائد . ومن خلال هذا المقال سنتعرف بالتفصيل على فوائده المتعددة . فتابعونا .
تعرف على
تعرف معنا فى مقال اليوم على فوائد فصفص دوار الشمس
تعرف على فصفص دوار الشمس
يسمى هذا النبات بالعديد من المسميات كعباد الشمس ، وفصفص دوار الشمس ، والبعض من الأشخاص يقولون أنه اللب السوري ، وذلك نظرا لأنه يشبه حبات اللب ، ويمكن تناوله مثل اللب ، والبعض الأخر يطلقون عليه دوار الشمس لأن شكل النبات يشبه قرص الشمس ، ومن الجدير بالذكر أن هذا النبات ينمو مابين المتر والثلاثة أمتار ، وله جذور وأغصان فى الجزء العلوى منه ، كما يتميز بأن عليه شعر كثيف ويحتاج إلى ضوء الشمس الكثيف لينمو ويظهر هذا النبات بشكل خاص خلال فصل الصيف .
تركيبة بذور نبات فصفص دوار الشمس
يتركب هذا النبات من العناصر الأتية :
- 100 جرام من فصفص دوار الشمس
- 20.78 جرام من البروتين
- 51.46 جرام من الدهون
- 20 جرام من النشويات
- 3.02 جرام من العناصر المعدنية
- 8.6 جرام من الألياف الغذائية
- 584.4 سعر حرارى
قد يهمك
فوائد فصفص دوار الشمس
يتميز بالعديد من الفوائد والتى نذكر منها التالى :
- يحتوى هذا النبات على نسبة كبيرة من الزيت وبعض الدهون غير المشبعه
- يحتوى النبات على بعض الأحماض الدهنية
- هذا النبات يمد الجسم بالطاقة دون أن يرفع نسبة الكوليسترول الضارة فى الجسم
- يتسم النبات بإحتوائه على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة التى تعمل على حماية الجسم من الأمراض
- يساهم فى تقوية الجهاز المناعى بالجسم
- فصفص دوار الشمس يحتوى على مواد مضادة للبكتريا والفطريات والإلتهابات
- يستخدم النبات للتخلص من فطريات القدم
- نبات فصفص الشمس غنى بمادة السيترول النباتى الذى يعد أحد المواد الفعالة فى الوقاية من السرطان
- يقلل هذا النبات من خطر الإصابة بسرطان الثدى لدى النساء بنسبة كبيرة
- له العديد من الفوائد الصحية والجمالية للبشرة والشعر
- يحتوى على نسبة عالية من الألياف الغذائية التى تؤدى للشعور بالشبع
- يساهم فى انقاص الوزن الزائد
- يعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمى بالجسم
- يعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار فى الجسم
- يقى الشخص من الإصابة بالإمساك والإسهال وانتفاخات البطن والغازات
- يحسن من عمل الأمعاء والجهاز الهضمى
اقرأ المزيد عن
شاهد بالصور شروق الشمس فى كواكب المجموعة الشمسية المختلفة ..
أضرار فصفص دوار الشمس
بالرغم من الفوائد العديدة لهذا النبات إلا أن الإفراط فى استخدامه قد يؤدى للعديد من المشاكل ومنها :
- يحتوى على نسبة عالية من الدهون والزيوت مما يزيد الوزن
- قد يتسبب فى الحساسية لبعض الأشخاص
- لا ينصح باستخدامه لحالات ضغط الدم المرتفع لإحتوائه على نسبة كبيرة من الأملاح
فصفص دوار الشمس هو مصدر استثنائى لفيتامين E ، كما يلب دور فعال فى الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، حيث أن هذا الفيتامين أحد مضادات الأكسدة الذى يساعد فى القضاء على الجذور الحرة التى تتسبب فى تصلب الشرايين أو انسدادها ، فضلا عن الأزمات القلبية والسكتات الدماغية. وقد تعرفنا فى هذا المقال على اهم فوائد فصفص دوار الشمس .