فوائد الفلفل الرومي المذهلة

فوائد الفلفل الرومي كثيرة ومتعددة لصحة الانسان وهو بالانجليزية Rumi pepper ، الفلفل الرومي جميل على أي طاولة طعام، ويتميز الفلفل الرومي باللون الأحمر والأصفر  والبرتقالي والأخضر اللذيذة والحلوّة بشكل لا يصدق

هل تعلم أن الفلفل الأخضر مجرد فلفل أحمر غير ناضج؟ لأنه ليس ناضج بشكل كامل ، ولديه مذاق بعد المذاق ، ونصف فيتامين C و 1/10 من فيتامين (أ) مقارنة مع الفلفل الأحمر أو البرتقالي. فيتامين (أ) مهم لصحة العين ، وفيتامين ج قد يمنع نزلات البرد.

ويقدم الفلفل الحلو والفلفل الحار نفس الفوائد ، ولكن مع نكهات حارة إضافية ، وهي مادة كيميائية يمكن أن تنتج إحساس قوي بالحرق في الفم، وهذا ليس في الفلفل الرومي لأن الجين المتنحي يزيله.

وفيما يلي خمسة فوائد للفلفل الرومي ستجعلك تتناولة باستمرار :

1. يحتوي الفلفل الرومي على أكثر من 200 في المائة من كمية فيتامين C اليومية. بالإضافة إلى كونه مضادات أكسدة قوية ، يساعد فيتامين C على امتصاص الحديد بشكل صحيح. إذا كنت تعاني من نقص الحديد ، حاول الجمع بين الفلفل الأحمر مع مصدر الحديد الخاص بك للحصول على أقصى امتصاص.

تعرف على:

فوائد الرطب ستجعلك تتناولها يوميا

2. الفلفل الرومي هو مصدر كبير لفيتامين B6 وحمض الفوليك. كل من هذه الفيتامينات والمعادن يمكن أن تساعد في منع فقر الدم.
3. يساعد الفلفل الرومي على دعم الرؤية الليلية السليمة.

الفلفل الرومي الحلو غني بفيتامين A ، مما يساعد على دعم البصر الصحي ، خاصة الرؤية الليلية. لذلك عندما يتعلق الأمر بالفلفل ، فإن رؤية اللون الأحمر أمر جيد!

يمكنك الاطلاع:

فوائد الثوم على الريق لعلاج أكثر من 40 مرض

4. الفلفل الرومي معبأ بمضادات الأكسدة

 تخلق التأثيرات المشتركة لفيتامين A و C قدرة كبيرة مضادة للأكسدة ، ومع الليكوبين في المزيج ، تصبح الفليفل الرومي الحلوة الحمراء فائق الجودة. الليكوبين هو ما يجعل الطماطم والفلفل الرومي. الفلفل الأحمر هي واحدة من أعلى الخضار في اللايكوبين ، والتي ثبت للمساعدة في منع العديد من أنواع السرطان بما في ذلك البروستات والرئة.

يمكنك الاطلاع:

فوائد التين والزيتون

5. حرق المزيد من السعرات الحرارية

مع الفلفل الرومي، وقد أظهرت الأبحاث الحديثة أن الفلفل الرومي الحلو يمكنة تنشيط thermogenesis وزيادة معدل الأيض، الفلفل الرومي لا يحتوي على كشافات ، وهو ما يجعل الفلفل حاراً ويسبب لنا العرق ، ولكن لديهم عمل حراري خفيف يزيد من عملية الأيض دون زيادة معدل ضربات القلب وضغط الدم كما يفعل الفلفل الحار.

إستمتع بالفلفل الرومي مع الكثير من الوجبات واشهرها  البيتزا

مكونات البيتزا الشهية بالفلفل الرومي:

• 6 من الفلفل الرومي
• 1/4 كوب (60 مل) جبن ماعز أو جبنة خالية من الحليب ، مبشورة
• 1 ملعقة طعام (15 مل) بيستو الريحان ، خالية من الألبان
• 1 الكوسا الخضراء الصغيرة شرائح
• 1/4 فلفل رومي كبير ، مقطّعة إلى شرائح
• 4 ثوم ​​محشو بالزيتون ، مقطعة إلى شرائح
• 4 البازلاء  ، مقطعة إلى شرائح
• 1/2 ملعقة شاي (2.5 مل) روزماري طازج ، مفروم
• 1 ملعقة صغيرة (5 مل) رقائق البقدونس المجففة