فوائد الذرة المشوي متعددة فهو بجانب مذاقة اللذيذ والمحبوب، واتخاذ البعض له كنوع من أنواع المسليات مثل الفشار واللب، فهو له دور كبير في المساهمة في انقاص الوزن، والذي سوف نجده خلال السطور القادمة
يحتوي الذرة المشوية على الألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، والكثير منا يحب الذرة المشوية، ولكن عند اتباع حمية غذائية نخاف من تناوله لاعتقادنا في أنه يساهم في زيادة الوزن، ولكن الحقيقة العلمية تؤكد أنه يساعد في انقاص الوزن وإذابة الدهون المتراكمة بالجسم، ووجود الألياف بالذرة المشوية تعمل على الشعور بالامتلاء والإحساس بالشبع، بالإضافة إلى معالجة مشاكل الجهاز الهضمي والانتفاخ وعسر الهضم، كما أنه يمد الجسم بالحديد الذي يساعد في علاج الأنيميا ويعمل على إدرار البول .
تساعد الذرة المشوية على إذابة دهون الجسم وانقاص الوزن، ومن خلال تناول نصف كوز من الذرة المشوية مرتين أسبوعياً.
يحتوي الذرة على الكثير من الألياف التي تعطي الإحساس بالشبع، وعدم الرغبة في تناول الطعام لفترة طويلة .
يعمل على حماية الجسم من الأنيميا أثناء إتباع الحمية الغذائية، لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد .
نظرا لاحتوائه على الألياف يعالج مشكلة الإمساك التي تصاحب الحمية الغذائية .
تحتوي علي كميات كبيرة من السعرات الحرارية، مقابل كميات قليلة من الدهون والتي تعمل على تخفيض الوزن .
تعتبر الذرة من الأغذية النشوية الغنية بالكربوهيدرات الضرورية لإمداد الجسم بالطاقة، ولكن ينبغي عدم الإكثار، حتي لا تتحول هذه السعرات الحرارية إلى دهون تختزن بالجسم .
لكي نستفيد من الذرة المشوية وتساعدنا في خسارة الوزن لابد من مراعاة الآتي :
أفضل طرق لتناول الذرة هو السلق أو الشوي .
تجنب تناول الذرة التي تحتوي على شراب سكري، لأن السعرات الحرارية بها تكون مرتفعة .
يجب ألا نزيد عن تناول نصف كوز مرتين أسبوعياً، ومن الممكن أن يؤدي تناوله بإفراط إلى زيادة الوزن، نظراً لكثرة سعراته الحرارية .
يمكن إدخال الذرة مع الأطعمة الأخرى .
كما يمكن تقديم الذرة مع السمك المشوي أو صدور الدجاج .
يمكن استخدام الذرة كمقبلات، حيث يمكن مزجها مع الفاصوليا والكزبرة والبصل الأخضر .
الذرة وفوائده
ريجيم الذرة المسلوقة لقوام مثالي
يمكن إتباع نظام غذائي للذرة لمدة اسبوع يساهم في التنحيف بفاعلية وهو :
الإفطار :
كوب من الذرة المسلوقة
بين الإفطار والغذاء :
كوب عصير جريب فروت
الغذاء :
طبق من سلطة الذرة والمشروم مع شريحتان من الدجاج الفيليه، أو شريحتان من السمك بالذرة والخضروات السوتيه، أو 3 قطع لحم مشوي .
العشاء :
كوب من الزبادي مع ملعقة ذرة مسلوقة
يعمل هذا النظام عند اتباعه لمدة اسبوع على الحصول على قوام مثالي، والمساهمة في فقدان الوزن .
القيمة الغذائية للذرة المشوي
تعتبر الذرة المشوية غنية بالعديد من الفيتامينات الهامة للجسم مثل فيتامينA وفيتامينB وفيتامينE ويوفر كوز الذرة حوالي 9% من الاحتياج اليومي من البروتين، كما أنه غني بالعديد من المعادن مثل الحديد والنحاس والمغنسيوم والفسفور والزنك، بالإضافة إلى احتوائه على الألياف التي تعمل على تعزيز الجهاز الهضمي، وتوفير الطاقة والوقاية من الإمساك، فهو يحتوي على حوالى 1%من مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات خاصة اللوتين والزاكسانثين، والتي تعمل على تقليل الإصابة بالأمراض، بالإضافة إلى الأحماض الفينولية مثل حمض الكوماريك والكافييك والفيروليك والفانيليك .
