فوائد الحمص المصري للجسم وقيمته الغذائية

فوائد الحمص المصري تتمثل في كونه أبرز أنواع البقوليات الغنية بالفوائد الصحية المتعددة للجسم، ويرجع ذلك لاحتوائه على البروتينات والفيتامينات بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من العديد من الأمراض .

فوائد الحمص المصري للجسم وقيمته الغذائية

الحمص هو أحد النباتات البقولية  الذي يتميز بمذاقه الجيد، وحبوبه تكون بيضاوية الشكل،  ويزرع في فصلي الشتاء والصيف، ويعد بديلاً عن اللحوم ،ويتميز بأنه من أكثر أنواع البقوليات استهلاكاً في العالم، فهو غني بالكثير من العناصر الغذائية الصحية بالإضافة إلى فوائده في الوقاية من الكثير من الأمراض، وكذلك يدخل في الكثير من المأكولات الشعبية والعالمية، كما أنه يعد من أشهر الأكلات الشعبية في الوطن العربي، ويدخل في معظم وصفات الطعام .

إقرأ أيضاً : فوائد الزنجبيل والقرفة للمعدة

وتتمثل أهم فوائد الحمص الصحية في :

• يعزز الجهاز المناعي للإنسان

يحتوي الحمص على نسبة لا بأس منها من الزنك والذي يعمل على منع تكرار الفيروسات الأنفية والإصابة بنزلات البرد .

• يعزز من صحة العظام

الحمص يقي من هشاشة العظام ويعمل على تعزيز صحة العظام، ويرجع ذلك لأنه غني بالعناصر الغذائية الهامة منها الكالسيوم والفسفور والحديد والنحاس والزنك .

• ينظم مستوى السكر في الدم

تعمل البقوليات على تنظيم نسبة السكر في الدم، والحمص يهضم ببطيء دون أن يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم وانخفاض مستويات الهيموجلوبين .

• مهم جداً لصحة المرأة بصفة عامة والحامل بصفة خاصة

يعتبر الحمص غني بالحديد الذي يعمل على صنع كرات الدم الحمراء ويعوض المرأة عن فقدانها للدم خلال فترة الدورة الشهرية، كما أنه غذاء فعال للحامل لاحتوائه على حمض الفوليك الذي يعزز نمو الجهاز العصبي للجنين ويمنع من إصابته بأي عيوب خلقية .

• يحمي القلب ويمنع تصلب الشرايين

يحتوي الحمص على مضادات الأكسدة والتي تعمل بدورها على حماية القلب من أمراض القلب التاجية وتصلب الشرايين والنوبات القلبية وكذلك الضمور البقعي .

• معالج جيد للمشاكل الجنسية

يساعد الحمص على معالجة مشكلة العجز الجنسي، وكذلك يزيد من قدرة الرجل في عملية الانتصاب، ويزيد من عدد الحيوانات المنوية والتي تعمل على رفع معدل الإنجاب .

• الوقاية من السرطان

يعتبر الحمص غني بمضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين وكذلك الفيتامينات، والتي تقلل من التأكسد داخل الجسم وبالتالي الوقاية من الإصابة بالسرطان والزهايمر.

شاهد كذلك :فوائد الثوم للجسم والبشرة والشعر

فوائد أخرى للحمص المصري

• يعمل على التخلص من السموم والديدان المتواجدة في الأمعاء .
• يزيد من معدل نمو الشعر ويزيد كثافته ويعالج مشاكل جفاف الشعر.
• يساهم في انقاص الوزن لا نه غني بالألياف التي تعطي الاحساس بالشبع فترة طويلة .
• يعالج مشكلة سلس البول .
• يعالج الحكة وأوجاع الظهر .
• يعتبر غذاء فعال ومفيد للأطفال عند الفطام .
• يمنع ظهور التجاعيد ويزيل البقع الداكنة والكلف من البشرة ويعالج مشكلة حروق الشمس .
• منشط للأعصاب ومنشط لعمل المخ .
• يساعد في تحسين المزاج والنوم الصحي .
• يحسن عمل الطحال .
• يستخدم كوسيلة لتدريب الأطفال على تناول الطعام النيئ .
• ينظم حركة الأمعاء ويمنع مشكلة الإمساك .
• يساعد في التخلص من مشكلة التوتر .

القيمة الغذائية للحمص المصري

الحمص المصري غني بالبروتينات والكربوهيدرات والألياف الهامة للجسم، وكذلك على المعادن النادرة والمواد المضادة للأكسدة، وكذلك يحتوي على الدهون غير الضارة بالإضافة إلى الزنك والفسفور والحديد والنحاس، ويحتوي على نسبة من الكالسيوم والماغنسيوم ونسبة من الألياف الذائبة في الماء والسكريات المعقدة التي تساهم في تنظيم نسبة السكر في الدم .

إقرأ أيضاً : فوائد زيت جنين القمح الصحية والجمالية

حيث يحتوي كل 100 غرام من الحمص غير المطبوخ على :

364 سعر حراري

6.04 من الدهون

60.65 كربوهيدرات

17.4 ألياف

17.70 سكر

19.30 بروتينات