فوائد البصل والذي لا يخلو أي مطبخ في العالم منه، فمع طعمه والنكهة المميزة التي يمنحها للأطعمة فان الكثيرون منا قد لا يعرفون الفوائد المذهلة للبصل على اختلاف أشكاله والتي سوف نتحدث عنها في هذا الموضوع.
اقرأ أيضا
أهم فوائد البصل لصحة الإنسان :
- البصل يعد علاجا لنزلات البرد والأنفلونزا في حالة أكله طازجا غير مطهو وأيضا يعالج مشاكل التنفس والزكام وذلك بتحضير عصير البصل مع خلطه بعسل النحل، وأيضا البصل علاج للسعال والكحة باستخدام البصل المبشور مع كوب من عسل النحل ويتركوا لمدة 3 ساعات ويتم تصفية العسل من البصل ويتم تناول ملعقة واحدة منه بعد الوجبات الرئيسية كما أن زيت البصل يستخدم لعلاج الذبحة الصدرية بتدليك منطقة الصدر به.
- البصل يعد واقي من الإصابة بالأورام السرطانية لأنه لاحتوائه على مضادات الأكسدة والتي تعمل على مقاومة ظهور الخلايا السرطانية.
- البصل مضاد للميكروبات التي يمكن ان تصيب الجسم، فيمنع البصل بمكوناته على منع الكائنات الدقيقة التي تضر الجسم من النمو كبكتيريا الخمائر على سبيل المثال.
- البصل أيضا يساعد على التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية وفد أثبتت الأبحاث والدراسات أن تناول من 100 جرام -200 جرام من البصل يقلل من الإصابة بالتهابات الشرايين وذلك لوجود مركب الكريسيتين في البصل.
- يساهم البصل في علاج التهابات المفاصل والالتهابات الأخرى التي قد تتعرض لها أجهزة الجسم.
- من فوائد البصل انه يقي من الإصابة بهشاشة العظام وخصوصا لدى السيدات بعد أن يصلن لسن اليأس وقد أكدت الأبحاث أن البصل يعمل على تقوية العظام ويقيها من حدوث التلف الذي يحد ث للعظام مع تقدم العمر.
- كما أن البصل علاجا لمشاكل الجهاز الهضمي كالإمساك والإسهال وألام المعدة وذلك بتحضير عصير البصل مع كوب حليب ويتم خلطهم ويتم تناوله للتخلص من الإمساك.
- وفوائد البصل تشمل النظر والعين فإنه استخدام ماء البصل وتقطيرها في العين يعمل على تطهيرها من الشوائب والميكروبات كما يساعد في تحسين الرؤية.
- يساعد البصل في حماية الأذن من الأمراض التي قد تصيبها ويعمل على علاج الطنين وتحسين السمع وذلك بوضع نقطتين من ماء البصل الدافئة داخل الأذن.
- البصل يحتوي على الكثير من الفيتامينات التي قد تحتاجها المرأة الحامل كما انه يقيها من الإصابة بمرض السكر لأنه يعمل على تنظيم السكر في الدم.
- يساهم البصل في تقوية الجهاز المناعي ما يقي الإنسان من الإصابة بالأمراض المختلفة.
فوائد البصل للشعر والبشرة :
البصل من الخضروات الغنية بفيتامين ج الذي يعمل على الحفاظ على مادة الكولاجين وتحفيزها وهي المادة التي تساهم في الحفاظ على صحة وجمال البشرة وبصيلات الشعر.
ومما سبق ذكره نكون قد تعرفنا على أهم فوائد البصل التي لم نكن على دراية كاملة بها ومدى أهميته للعلاج والوقاية للكثير من الأمراض.