فائدة الزنجبيل تتمثل في حرق دهون الجسم، بالاضافة إلى فوائد أخرى ، فهو عشب ينمو في المناطق المدارية الرطبة ، كما انه يستخدم كنوع من التوابل ، وهو من الاعشاب التي تساعد في علاج كثير من المشاكل التي تصيب الانسان ،
كما أنه يستخدم في عمل المشروبات الساخنة ، كالقرفة والسحلب والحلوى والمربيات .
فائدة الزنجبيل في حرق الدهون :
هو نبات ينبت تحت التربة مثل البطاطا ، لأن له جذور عقدية وله أزهار صفراء ، ولا يستخرج الزنجبيل من التربة إلا بعد ان تذبل أوراقه ، ولا يتم طحنه إلا بعد تجفيفه ، ويساعد هذا العشب الجذري في حرق الدهون ، وتنحيف الجسم خاصاً دهون البطن والأرداف ، حيث أنه ينظم عملية الأيض والهضم ويريح المعدة ، مما يساعد وبشكل كبير على خسارة الوزن ، بسبب رفع معدلات الحرق كما انه يقلل من مستوي الكولسترول بالدم .
فمع إتباع حمية غذائية ، وممارسة الرياضة ، وتناوله يستطيع الإنسان خسارة وزنه ، حيث أظهرت الدراسات أنه قادر علي إنقاص الوزن ، وتقليل نسبة محيط الخصر إلى الورك .
ويمكن استخدام شراب الماء الساخن بالليمون والزنجبيل مرة واحدة صباحا للحد من الشهية ، وشرب 8 أكواب من الماء خلال اليوم لإبقاء الجسم رطب ، كما يمكن تناول هذا المشروب خلال اليوم .
وهل شرب الزنجبيل على الريق له فوائد ؟
بالطبع نعم حيث تكمن فائدة الزنجبيل في :
1- تنظيف المعدة وتحسين عملية الهضم وبالتالي خسارة الوزن .
2- يزيل الكحة ويخفف البلغم .
3- يخفف من تقلصات المعدة والمغص .
4- يزيد من التركيز والانتباه .
5- ينعش القلب وينشط العضلات .
6- منشط ويساعد في التخلص من الكسل .
7- مفيد في وقف الغثيان وخاصة عند المرأة الحامل .
فائدة الزنجبيل بشكل عام :
بالرغم من قدرته في حرق الدهون وإنقاص الوزن ، إلا ان فائدة الزنجبيل كثيرة جدا ، والتي تتمثل في :
علاج نزلات البرد والانفلونزا :
حيث انه يساعد الجسم في الحفاظ علي درجة حرارته الداخلية اثناء برودة الجو في الشتاء ، وبالتالي التقليل من الاصابة بنزلات البرد .
مفيد لمرضى السكر : يساعد بخلطه مع الليمون على خفض الأثار الخطيرة لمرض السكر ، والتي تتمثل في ارتفاع ضغط الدم ، وأمراض القلب والكلى ، كما انه يساعد في التقليل من قراءات السكر الصيامى في الدم بنسبة 12%وتقليل قراءات مؤشر السكر التراكمي بنسبة10%لدى مرضى السكر من النوع الثاني .
صحة الشعر وتقويته : فهو من أكثر المشروبات الغنية بالفيتامينات ، ومضادات الأكسدة والتي تعمل بدورها على تقوية الشعر .
تخفيف ألآم الدورة الشهرية : حيث يساعد في تقليل الألآم بشكل فعال ، من خلال شرب كوب منه وخاصا خلال الايام الثلاثة الاولى .
مقاومة مرض السرطان : تشير بعض الدراسات إلى انه قد يكون فعالاً في الوقاية من مرض السرطان ، فقد تم استخدام مستخلصاته كعلاج بديل لعدة أشكال من السرطان ، إلا انه لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتؤكد مدى فاعليته في مقاومة السرطان .
وصفات الزنجبيل لحرق الدهون
يمكن إضافته مع :
1- القرفة .
2- العسل .
3- أطباق السلطات وداخل الاطعمة.
4- خل التفاح من خلال غليه وتركه إلى ان يبرد ، ثم إضافة ملعقة من خل التفاح ، وملعقة مسحوق لوز وملعقة ماء ورد حتى يشكل خليط متماسك ، يضاف إلى كريم الترطيب .
القيمة الغذائية للزنجبيل :
كل 100 غرام طازج منه يحتوي على :
80.0 سعر حرارى
78.89 غرام من الماء
1.82غرام بروتين
17.77غرام كربوهيدرات
0.75 غرام دهون
5.0 ملغرام فيتامين ج
11.0مايكروغرام فولات
16.0ملغرام كالسيوم
43.0 ملغرام ماغنسيوم
415.0 ملغرام بوتاسيوم
13.0 ملغرام صوديوم
34.0 ملغرام فسفور
0.43 ملغرام زنك
من هنا يتضح لنا ان فائدة الزنجبيل وقيمته الغذائية الكبرى ، سواء في حرق الدهون أو في الصحة العامة للإنسان .