طريقة عمل مشروب الكاسترد الساخن و التي تكون من أشهى المشروبات خاصة مع قدوم فصل الشتاء و الكاستر هي حلوى إنجليزية لكنها تستخدم على نطاق واسع و في جميع بلدان العالم و يتم تحضير حلوى الكاسترد عن طريق تذويب مقادير متناسبة من الحليب و السكر و صفار البيض و القشطة و أيضاً تباع جاهزة الإستعمال أو على هيئة بودرة و يتم تقلبيها بالحليب على النار الى حين أن تصبح ذات قوام متماسك .
قد يهمك :
المعلومات الغذائية للكاستر :
- يحتوي الكاسترد على سعرات حرارية .
- دهون مشبعة .
- دهون غير مشبعة .
- صوديوم .
- بوتاسيوم .
- كالسيوم .
- كولسترول .
- ألياف غذائية .
- سكريات .
- سكر .
- بروتين .
- طاقة .
- كربوهيدرات .
- حديد .
- فيتامين C .
- فيتامين A .
- فيتامين E .
- فيتامين D .
- فيتامين K .
- حمض الفوليك .
- الثيامين .
- زنك .
- فوسفور .
- نحاس .
طريقة عمل مشروب الكاسترد الساخن :
هناك طرق عديدة و متنوعة لصنع مشروب الكاسترد الساخن و اللذيذ و بمختلف الكنهات .
تعرف على :
مشروب الكاسترد بالزعفران و الحبهان :
- المكونات : كوب من الحليب و ملعقة كاسترد و سكر و ملعقة صغيرة حبهان مطحون و ملعقة زعفران و فستق أو لوز للتزيين .
- التحضير : عن طريق خلط ملعقة الكاسترد في الحليب و باقي المكونات الأخرى و وضعهم على النار مع التقليب بإستمرار .
- في حالة الوصول الى القوام المطلوب يتم صب المشروب في أكواب .
- و بعد ذلك يتم وضع اللوز أو أي من المكسرات الأخرى حسب الرغبة .
اطلع على :
مشروب الكاسترد الساخن بحب الرشاد :
- المكونات : ملعقة من حبوب الرشاد و لتر من الماء و كوب من الكاسترد و ملعقة حبهان مطحون و سكر و ملعقة من الحليب البودرة.
- التحضير : يتم خلط الماء و السكر و الحليب على النار ثم وضع الكاسترد و الحبهان مع التقليب المستمر .
- بعد ذلك يتم صب المشروب في الأكواب بعد تمام الغلي .
مشروب الكاسترد بالكاكاو :
- المكونات : ملعقتين من مسحوق الكاكاو و ملعقتين من الكاسترد و كوب حليب و سكر .
- التحضير : يتم تقليب الحليب و السكر مع بعضهما البعض و يوضعان على نار هادئة .
- ثم يضاف اليهم الكاسترد و يقلب ثم الكاكاو و يقلب تقليباً مستمراً
- يقدم بعد ذلك في أكواب و للتزين يمكن استخدام المكسرات .
مشروب الكاسترد بالورد :
- المكونات : كوب أو نصف من الكاسترد و نصف لتر حليب و ملعقة زعفران و سكر و كوب من ماء الورد .
- التحضير : يوضع الكاستر مع الحليب و السكر و الزعفران و يقلب على نار هادئة .
- بعد ذلك يوضع ماء الورد و يقلب معهم .
- يصب في أكواب بعد تمام الغلي الجيد .