طريقة عمل صينية كرات البطاطس ….. تعتبر أكلة كرات البطاطس من الأكلات التى يحبها العديد من الأشخاص ، ويرجع السبب أنها واحدة من الأكلات المفيدة للصحة لأنها تحتوى على البطاطس بشكل أساسى وأهم مايميز هذا الطبق هو إمكانية إعداده بالعديد من الطرق المختلفة مثل كرات البطاطس باللحم ، كرات البطاطس بالخضار ، كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل ومن خلال هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير كرات البطاطس بإحدى هذه الطرق والتى يمكن تقديمها بجانب السلطات المختلفة . فتابعونا
نعرف على
سوف نتعرف معا فى هذا المقال على طريقة عمل صينية كرات البطاطس
القيمة الغذائية للوصفة
تسهم البطاطس فى تسهيل عملية الهضم ، وذلك لأنها تحتوى على نسبة عالية من الكربوهيدرات والألياف ، كما أنها تحفز من حركة المعدة وتعزز من إفراز عصارة المعده كما تتمتع بسهولة هضمها فضلا عن أنها تقى من بعض المشاكل الصحية مثل الإمساك وسرطان القولون والمستقيم ، ومن فوائدها أنها غنية بالبوتاسيوم الذى يعد من أهم المعادن اللازمة للجسم والتى تساعد فى تعزيز الجهاز العصبى بالجسم ، كما أنها تمد الجسم بالبروتين والكربوهيدرات بالإضافة إلى الفيتامينات اللازمة للجسم وعنصر الحديد الذى يغذى خلايا الدم
طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل
- المكونات المستخدمة
- ثلاثة قطع من فيليه الدجاج المسلوق والمفروم ناعم
- واحد بصلة مقشرة ومفرومة ناعم
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة
- كأس من البندورة
- خمس حبات من البطاطس المسلوقة ومهروسة
- ملعقة كبيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- كأس من البقدونس المفروم ناعم
- جبنة موتزيلا مبشورة
- كأسان من صلصة البشاميل
قد يهمك
- طريقة التحضير
- يتم تسخين الزيت فى إناء على نار متوسطة الحرارة
- يتم إضافة البصل وفيليه الدجاج مع التقليب جيدا بإستمرار حتى ينضج الخليط
- نقوم بإضافة نصف كمة خليط البهارات ورب البندورة مع التقليب لتمتزج لمكونات مع بعضها البعض
- يتم رفع هذا الخليط من على النار وتركه جانبا
- توضع البطاطس والبقدونس والحليب السائل لخليط البهارات فى إناء مع الخلط جيدا لتتجانس كافة المكونات
- نقوم بتكوير البطاطس على شكل كرات متوسطة الحجم
- نضيف خليط الدجاج فى صينية الفرن ثم نضع كرات البطاطس فوقها
- نضف الصلصة البشاميل والجبنه الموزاريلا على وش الصينية
- نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعه لتكتسب اللون الذهبى وتقدم وهى ساخنة
طريقه تحضير كرات البطاطس بالجبناقرأ المزيد عن
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن
- المقادير
- 4 حبات من البطاطس المسلوقة مالمهروسة
- نصف كوب من الجبنة الموزاريلا
- فص ثوم
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- ثلاثة حبات من البيض
- ربع كوب من الطحين الأبيض
- ربع كوب من الخبز المحمص المطحون
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- بهارات حسب الرغبة
طريقة الإعداد
- نقوم بعجن البطاطس المهروسة مع البقدونس والثوم والملح والفلفل الاسود جيدا ليشكل الخليط عجينة متماسكة
- نشكل العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم مع حشوها بالجبن
- نغمر البطاطس المحشية بالجبن فى الطحين الأبيض ثم البيض والخبز
- نقوم بتسجين الزيت فى مقلاة على نار متوسطة الحرارة ونضع فيها الطاطس المحشية
- نتركها فى الزيت مع التقليب ليصير لونها زهبى
- نرفع البطاطس من على النار ونقدمها فى طبق التقديم
تعد صينية كرات البطاطس أحد الأطباق الرئيسية طيبة المذاق والمناسبة للعزائم ، كما أنه تعد وصة سهلة وغنية بالبروتين والنشويات ، ويمكن إعدادها بعدة طرق مختلفة وقد تعرفنا على بعض هذه الطرق من خلال هذا المقال