نقدم طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة بخطوات سهلة وبسيطة، تعطي لكي مذاق شهي ورائع يُشبه المطاعم، وهذه الطبق من أشهر المأكولات البحرية التي يحبها الجميع سواء كبار أو صغار، فهي وجبة خفيفة ولكن ممتلئة بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، كما تحتوي على سوائل ترطب الجسم وتمنع إصابته بالجفاف، فهي من أمثر الأكلات التي تهتم سيدة المنزل بتحضيرها، ولكن تواجهه بعض الصعوبة في إعدادها لعدم التمكن في عملها مثل الذي تتناوله في المطاعم الجاهزة، فكل ما عليكي تابعي هذا المقال لتحصلي على طعم مميز ولذيذ.
قد يهمك أيضاً
طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة :-
المكونات:
- عدد 4 شرائح من الكابوريا.
- كوب وربع جمبري.
- كوب وربع فطر مسلوق.
- كوب وربع سبيط مطبوخ.
- عد 2 كوب كريمة.
- عدد 2 ملعقة دقيق أبيض.
- عدد 6 ملاعق زيت زيتون.
- عدد 2 بصل مفروم خشن.
- عدد 4 فصوص ثوم مفروم ناعم.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح.
طريقة التحضير:
- يتم غسل الجمبري تحت الماء جيداً، ثم يُقشر، ثم احضري إناء صغير وضعي به القشر، واتركيه على نار هادئة لكي يغلي وينضج.
- احضري وعاء على نار متوسطة وضعي به زيت الزيتون، ثم ضعي الثوم والبصل المفروم، ويقلب حتي يذبل.
- ثم يتم إضافة مرق القشر إلي البصل والثوم، ثم ضيفي السبيط والفطر، وامزجيهم مع بعضهم البعض، ولتركهم على النار لمدة عشر دقائق، ثم يتم إضافة الكابوريا، ولتركيه قليلاً.
- ثم يتم وضع الفلفل الأسود والبابريكا، والكريمة والدقيق، وقومي بخلط جيداً، واتركيه لمدة 5 دقائق حتي ينضج تماماً، ويقدم بالهناء والشفاء.
اقرأ كذلك
عمل شوربة السي فود بالكريمة :-
المكونات:
- نصف كيلو مأكولات بحرية.
- قطع كابوريا.
- سبيط مُقطع بحجم صغير.
- ربع كيلو جمبري مقشر حجم متوسط.
- كوب حليب.
- كريمة لباني.
- بلح البحر.
- بصل مفروم.
- زبدة صفراء.
- بهارات سمك.
- ثوم بودر.
- ملح.
- بروكلي.
- زعتر.
طريقة التحضير:
- يتم غسل السي فود بالدقيق والماء.
- احضري إناء وضعي الزبدة والبصل المفروم، وقلبي حتي يذيل تماماً، ثم يتم إضافة الثوم البودر والزعتر والبروكلي والملح.
- ثم يتم إضافة السي فود ويقلب جيداً، لمدة 5 دقائق حتي يتغير لونه، ثم يتم إضافة بهارات السمك.
- احضري إناء أخر لتجهيز الكريمة، ضيفي الكريمة لكوب الحليب، وقلبيها جيداً، ثم ضعيهم في إناء السيفود، وقلبي جيداً واتركيه لمدة 15 دقيقة.
فوائد شوربة السي فود :-
1_ تعزيز صحة الدماغ:
تحتوي الشوربة على نسبة عالية من الأوميجا 3 التي تساهم في تطوير الدماغ والعين.
2_ يساهم في تعزيز صحة القلب:
تناول شوربة السي الفود يساعد على الحد من العُرضة للإصابة بالسكتات القلبية والدماغية، وتساعد على تقوية القلب لما تحتويه من أحماض دهنية تتمثل في الأوميغا، التي تلعب دور كبير في انخفاض الدهون الثلاثية.
3_ تحسين الحالة النفسية:
الأشخاص الأكثر عُرضة للإصابة بحالات الاكتئاب والقلق الذين ينخفض عندهم نسبة الأحماض الدهنية الأوميغا 3، فعند تناول شوربة السي فود بمعدل مرتين في الأسبوع تساعد على تحسين الحالة النفسية والمزاجية للشخص، لما تحتويه الأوميغا 3 من مضادات للاكتئاب.
4_ المناعة الذاتية للجسم:
تناول شوربة السي فود تحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض التي تتمثل في مرض السكري، والتهاب المفاصل والروماتويدي، ولكن يجب العلم بأن يجب اختيار الأسماك ذات مستويات قليلة من الزئبق، لان عند استهلاك كمية كبيرة من الزئبقي يؤدي للإصابة بالأمراض المناعية.
قد يهمك أيضاً