الفليك هو أحد أشهر أنواع البسكويت، يحبه الأطفال والكبار ومنه بسكويت الفليك السادة والمحشو.
وفي الفترة الأخيرة، ظهرت عدة وصفات لعمل حلى من الفليك، بأكثر من طريقة، سوف نشرحها في هذه المقالة لتحضير حلى الفليك، تابعي الوصفة.
اقرأ أيضًا: طريقة حلى الكورن بالنوتيلا
كيفية تحضير حلى الفليك على البارد
هذه الوصفة تكفي لعدد ستة أفراد، وتستغرق حوالي عشر دقائق في التحضير والتجهيز.
وسوف تحتاجين في هذه الوصفة إلى المقادير التالية:
2 باكو بسكويت فليك سادة للشاي
كوب من القشطة
كوب من الحليب السائل
3 ملاعق كبيرة من السكر البودر
8 ملاعق كبيرة من جبن كريمي
نصف كوب حليب سائل بارد
عبوتان من كريمة خفق بودر (كريم شانتيه)
6 ألواح شوكولا فليك (قومي ببشرها)
طريقة التحضير:
أحضري صينية بايريكس، ثم اغمسي البسكويت في الحليب وابدئي في صفّه داخل الصينية بعناية.
أحضري وعاء وامزجي كل من القشطة مع الشيكولاتة، حتى تمام التجانس، ثم صبيها فوق البسكويت في الصينية.
بعد ذلك قومي بغمر باكو البسكويت الآخر في الحليب، ثم صفيه فوق طبقة الشوكولاتة.
أحضري الخلاط الكهربائي واخلطي كل من السكر البودر مع كريمة الخفق والحليب السائل، على سرعة متوسطة حتى تحصلين على كريمة هشة.
ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ربع الساعة أو حتى تتجمد الطبقة الأخيرة
الآن ضعي الكريمة على سطح فوق الطبقة الثانية للبسكويت بعد أن تخرجيها من الفرن وتتركيها تبرد قليلاً
وقبل التقديم رشي بسكويت فليك المبشورة على سطح الحلى
قد يهمك : طريقة عمل حلى النسكافيه
حلى الفليك بالكيري
سوف تحتاجين في هذه الوصفة المقادير التالية:
3 باكو بسكويت فليك سادة للشاي
علبة حليب محلى
علبة حليب سايل
8 مكعبات جبن كيري
3 ملاعق كبيره حليب بودر
ملعقة كبيره كاكاو بودر
باكو كريم كراميل
3 اصابع فليك
كوب واحد ماء
طريقة التحضير:
اغمسي البسكويت في الحليب ثم قومي بصفه في صينية بايركس على صفين فوق بعضهما
أحضري الخلاط الكهربائي واخلطي الجبن الكيري مع الحليب المحلى حتى تحصلين على قوام متوسط الكثافة
الآن صبي هذا الخليط فوق البسكويت الموجود بالصينية البايركس
كرري غمس البسكويت وأضيفي طبقى بسكويت أخرى على السطح
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ربع الساعة حتى تحصلين على لون أحمر على سطحها
الآن قومي بتحضير الزينة، وذلك بخلط كل من الحليب البودر والماء على نار هادئة ونتركه حتى الغليان.
الآن أضيفي باكو الكريم كراميل إلى الحليب واستمري في التقليب، ثم أضيفي الكاكاو، وحركي الخليط كاملاً ببطء.
الآن أخرجي البايركس من الفرن واتركيه جانبًا ليبرد قليلاً
بعد أن يبرد البايركس قومي بتزيين الفليك بخليك الكريم كراميل مع الكاكاو والحليب عليه
ضعي حلى الفليك بالثلاجة حتى يبرد ثم قدميه لأسرتك مع بشر أصابع الفليك على السطح، مع مشروبهم المفضل
اقرأ هنا: طريقة عمل حلى السوفليه
حلى الفليك والنوتيلا
سوف تحتاجين في هذه الوصفة المقادير التالية:
كوب حليب محلى
4 باكو دريم ويب
2 علبة قشطة
1 علبة نوتيلا
1 كوب حليب سائل
6 قطع جبنة كيري
3 قطع فليك أبيض للتزيين
2 باكو فليك سادة شاي
طريقة التحضير:
أحضري الخلاط الكهربائي وامزجي الحليب المحلى مع قطع الكيري وباكو الدريم ويب والقشطة، واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات جيدًا
اقسمي هذا الخليط إلى قسمين
أضيفي النوتيلا على نصف الخليط السابق
أحضري صينية عميقة وقمي بغمر البسكويت في الخليط بالنوتيلا ، ثم قومي بصفه في الصينية في طبقتين فوق بعضهما.
بعد ذلك غطي البسكويت بخليط النوتيلا مرة أخرى
أضيفي الطبقة البيضاء على البسكويت الآن، ثم انثري الفليك المبشور فوقها على الوجه وضعيها بالثلاجة لساعة
أخرجيها عقب التماسك وانثري عليها الفليك الأبيض وقدميها باردة مع مشروب ساخن.