طريقة عمل الكريم كراميل ، وهو حلوى باردة ومفضلة لدى الكثير من الأشخاص في مختلف دول العالم ، ويكثر تناوله في فصل الصيف ، ويتم تحضيره بطرق مختلفة ، منها بالفواكة أو الكيك او البسكويت ، ولذلك فهو يتميز باحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ، مثل البروتين والكالسيوم ، ولكن لا يجب الاكثار منه لأنه يحتوي على سعرات غذائية عالية .
تعرف على
تعرف علي طريقة عمل السجق
طريقة عمل الكريم كراميل
العناصر الغذائية في الكريم كراميل ٣٠٠ جرام :
٦٥٤_ سعرات حرارية
24 _ دهون
_ ١٠ دهون مشبعة
٥٩٧ _ كوليسترول
٨٣ _ كربوهيدرات
٢٨ _ بروتينات
مقادير طريقة عمل الكريم كراميل
٦ حبات من البيض
٢ ملعقة صغيرة من الفانيلا
كوب صغير من السكر
٢ كوب صغير من الحليب السائل .
طريقة عمل الكريم كراميل
_ يتم وضع ملعقتين من السكر مع ملعقتين من الماء في مقلاة على نار هادئة ويقلب برفع حى يصبح السكر سائلا ولونه ذهبي غامق ، ثم يوزع في أطباق التقديم .
_ في إناء آخر يوضع الحليب على نار هادئة حتى يصبح دافئ .
_ في إناء نظيف يوضع السكر مع البيض ويخفق جيدا، ثم يضاف الحليب الدافئ والفانيلا .
_ تخلط جميع المكونات جيدا حتى يصبح المزيج متجانسا.
_ يتم تصفية الخليط بمصفاة سلك ضيقة للتخلص من الرغوة.
_ يوزع المزيج في أطباق التقديم فوق الكراميل .
_ يوضع الخليط في صينية تحتوي على الماء في فرن متوسط الحرارة لمدة ما بين ٤٠ دقيقة إلى ساعة، أو حتى يصبح الخليط متماسكا .
_ بعد التأكد من تماسك خليط الكريم كراميل تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد تماما ثم يزين حسب الرغبة بالمكسرات والفواكه المجففة ، والفواكه الطازجة مثل الموز أو الفراولة أو التفاح .
_ يوضع في الثلاجة حتى يبرد تماما .
اقرأ أيضا
طريقة عمل مربى الفراولة
طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز :
مكونات طريقة عمل الكريم كراميل
_ ٢ علبة كريم كراميل بودرة
_ كوب الا ربع من الحليب المجفف .
_ ٤ أكواب من الماء
طريقة عمل الكريم كراميل:
يوضع الماء في اناء على النار ، ثم يضاف اليه الحليب والكريم كراميل ويخلط المزيج جيدا .
_. يتم وضع أكياس السكر المرفقة مع الكريم كراميل ، ويترك على النار حتى يتماسك .
_ يوضع الكراميل في قاع اكواب التقديم ، ثم يوزع فوقه مزيج الكريم كراميل .
_ يوضع في الثلاجة حتى يبرد تماما ، ثم يقدم .
قد يهمك
طريقة عمل الفريك
طريقة عمل الكريم كراميل بالحليب :
المكونات
كيس من الكريم كراميل الجاهز.
نصف لتر الحليب السائل. .
٢ ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
طريقة التحضير:
_ يخلط الكريم كراميل مع الحليب والسكر في إناء ويوضع على النار متوسطة الحرارة .
_ يترك الخليط حتى يغلي ويصبح متماسكا.
_. يوزع الكراميل في قاع أكواب تقديم الكريم كراميل.
_ يوزع خليط الكريم كراميل الساخن في الأكواب .
_ يوضع الخليط في الثلاجة حتى يبرد تماما .
طريقة عمل الكريم كراميل بالبسكويت :
طريقة عمل الكريم كراميلالمكونات : .
ربع كيلو جرام من البسكويت السادة .
٢ كيس من كريم الكراميل .
٢ كوب من الحليب السائل كامل الدسم .
٢ علبة من كريمة الخفق.
٢ ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير. ربع كوب من الماء الفاتر.
طريقة التحضير:
في اناء عميق يتم خفق الكريمة مع الحليب جيدا ، ثم يوضع على النار ويقلب جيدا حتى يتماسك .
يتم إذابة القهوة سريعة التحضير في نصف كوب من الماء ويغمس فيه بسكوت الشاي حتى يصبح طريا .
يرص البسكوت في صينية زجاجية او كاسات صغيرة او اطباق عميقة ويسكب فوقه خليط الكريم كراميل.
يوضع في الثلاجة ويترك حتى يبرد تماما.