طريقة عمل السوبيا وهي أحد المشروبات المشهورة في الوطن العربي خاصة في مصر وفي بلاد الحجاز حيث يكثر استعمال هذا المشروب في شهر رمضان المبارك لانه له القدرة علي اعطاء الجسم الترطيب اللازم الذي يساعده علي مقاومة الحر كما أن السوبيا تحتوي علي طعم لذيذ ومميز ولها العديد من الطرق والنكهات لتحضيرها.
ونقدم لكم في مقالنا اليوم طريقة عمل السوبيا بالطرق المتعددة والمختلفة
اقرأ ايضا:
طريقة عمل السوبيا
المكونات المطلوبة
- لتر من اللبن السائل.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- ملعقة حليب جاف.
- ثلاث معالق كبيرة من مسحوق السوبيا.
- كوب الا ربع من السكر المطحون والناعم.
- مكعبات من الثلج اذا تم تحضيرها في الصيف.
طريقة التحضير
- يتم خلط المكونات من اللبن السائل والجاف بالإضافة الي مسحوق السوبيا والفانيلا والسمر كلهم في الخلاط ونقوم بضربهم حتي يكونا المزيج.
- نقوم بوضع الثلج ايضاً في الخلاط حتي يتم تفتيتة ونقوم بخلط المكونات ونصب العصير في الكاسات بعدها.
طريقة عمل مشروب السوبيا بجوز الهند
- كاس حليب جاف.
- كوب من السكر الابيض المطحون والناعم.
- روح جوز الهند بمقدار خمس نقاط.
- مبشور جوز الهند بمقدار كوب واحد.
- ربع ملعقة من نشا الذرة.
- كوب كبير من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من مطحون القرفة.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار كلاً من حليب البوردة مع كوب من السكر المطحون والنشا وجوز الهند ونخلطهم معاً.
- يتم وضع الخليط في اناء علي النار ونقوم بتقليبه لمدة ربع ساعه حتي يذوب السكر وتختلط المكونات.
- يكون الخليط سميكاً ونقوم بأخذ معلقتين منه ونضعه فوق اناء الحليب السائل والماء.
- نقوم بإضافة معلقتين من السكر مرة أخري بالإضافة الي الماء وروح جوز الهند ونقوم بضربهم سوياً في الخلاط.
- نقةم بضرب جميع المكونات حتي تمتزج وتعطي لنا عصير السوبيا ونقوم بصبها في الاكواب.
اقرأ ايضا:
طريقة عمل سوبيا الارز
المكونات المطلوبة
- إحضار كوب من الارز المسلوق.
- كوب من اللبن السائل والطازج.
- سكر مطحون وناعم بمقدار نصف كوب.
- كوب من لبن الزبادي.
- جوز هند مبشور بمقدار ربع كوب.
- رشة او معلقة صغيرة من ملح الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة قرفة صغيرة مطحونة.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الحليب السائل مع الارز المسلوق وكوب من لبن الزبادي والسكر في الخلاط.
- نقوم بإضافة الفانيلاً ومبشور جوز الهند واللبن السائل وملعقة صغيرة من ملح الليمون عليهم.
- نقوم بتشغيل الخلاط علي جميع المكونات السابقة حتي يمتزجا جيداً ويكونا مشروب السوبيا الشهي.
- نقوم بوضع المشروب في الثلاجة حتي يبرد ونقوم بصبه في الاكواب للتقديم.
- نقوم بإحضار ربع ملعقة صغيرة من مطحون القرفة لكل كأس ونضعه للزينة.
طريقة عمل الصوبيا بروح اللوز
المكونات المطلوبة
- احضار الحليب السائل بمقدار كوبين.
- كوب ماء بارد.
- سكر ناعم ومطحون بمقدار نصف كوب.
- ملعقة كبيرة من روح اللوز.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع كوبين من الحليب الي كوب من الماء والسكر في الخلاط الكهربائي.
- نقوم بإضافة باقي المكونات ونقوم بخلطهم جميعاً حتي متزجا ويكون عصير السوبيا.
- نضع جميع المكونات في اكواب بعدها للتقديم.
فوائد شرب السوبيا
- تعمل علي حماية الاشخاص من امراض القلب وتصلب الشرايين إذ يقلل نسبة الكروسترول.
- يحمي من سرطان الثدي ومتلازمة الايض.
- يعطي الجسم مع يحتاجة من المعادن والفيتامينات اللازمة كي يكفي حاجته منها طوال اليوم.
- يعمل علي تنشيط الجهاز الهضمي ويساهم في سهولة عملية الهضم.
- يقلل من ارتفاع ضغط الدم لانه ينشط تدفق الدورة الدموية.
- يحارب الفيروسات والبكتيريا التي تهاجم المسالك البولية.
اقرأ ايضا: