طريقة عمل الزبادى من الطرق البسيطة التى تفعلها الامهات بالمنزل لفوائده الكبيرة للاطفال خاصة ، حيث يعمل على زياادة المناعه ضد الامراض والتقليل من الحساسية المفرطة كما يسهل عملية هضم الطعام لانه غنى بالبوتاسيوم والكالسيوم.
طريقة عمل الزبادى المميز بوصفات بسيطة وسهلة بالمنزل
طريقه عمل الزبادى بالفواكه
التعريف بالزبادى
يعد من منتجات الحليب الاساسية الغنية بالبوتاسيوم والكالسيوم ومن منتجاته المشتقة اللبن الرائب او الخاثر ، كما يطلق عليه باللغة العامية الدارجة اللبن ، والزبادى نوع من الحليب الذى يتم تخميره بطرق معينة ثم القيام بصنعه وهناك العديد من الطرق المميزة والسهلة لصنعه بالمنزل سنتعرف عليها فى هذا المقال .
طريقة صنع الزبادى
المكونات المستخدمة فى اعداد الزبادى
5 اكواب من الحليب الطازج
علبة كبيرة من الزبادى الجاهزويفضل البلدى
ملعقة من لبن البودرة (حسب الرغبة )
طريقة اعداد الزبادى بالمنزل
نقوم اولا بغلى الحليب الطازج ثم وضعه فى الثلاجه لمدة 24 ساعه
نقوم بعد ذلك بنزع القشطة من على وش الحليب ، ثم غليه مره اخرى وتركه ليبرد
نقوم بتجهيز الخلاط الكهربائى ونضع فيه علبة الزبادى الجاهزة مع اضافة كمية بسيطة من الحليب الدافئ وخلطهم جيدا
نضع هذا الخليط مع الكمية الاخرى من الحليب ونقلبهم جيدا حتى تمام التجانس معا
نضع الخليط فى الفرن وننتظر حتى تمام النضج
نخرج الزبادى من الفرن بعد تمام عملية النضج وتركه ليبرد ، ثم يتم حفظه بالثلاجة ليكون جاهز لتناوله عند الحاجة
يتم تقديم الزبادى مع اضافة المربى او العسل الابيض خاصة لاطفالك ، او اضافة الفواكه المقطعه والتى يحبها اطفالك كالفراولة والمانجو او الموز والخوخ ليضفى نكهة مميزه للزبادى وتجعل ابناؤك يحبون تناوله ، كما يمكن تقديم البسكويت السادة معه او خلطه للاطفال الرضع .
يتم خلط اللبن مع الزبادى جيدا باستخدام الخلاط ليكون خليط متجانس
نضيف قطع الاوريو الاربعه للخليط مع الخلط جيدا
نقوم بسكب الخليط فى كاسات وتقديمه وبصحة وعافية
قدمنا لكم فى هذا المقال طرق عمل الزبادى بالمنزل باسهل الطرق وابسطها وعليكى سيدتى ان تخوضى هذه التجربة لتحصلى هلى كوب زبادى مميز من نوعه وتوفرى على نفسك الكثير من الوقت التى تضيعينه فى الذهاب للمحلات لشراء الزبادى ، كما تضمنى صلاحيته وصحة طفلك من ناحية اخرى .
