طريقة استخدام كريمة الخفق السائلة …… كريمة الخفق أو كريمة الحلويات تعطى مذاق مميز وخاص لكافة أواع الحلويات ، والتى قد يعتمد بعضها عليها كمكون رئيسي فى التحضير مما يعطى طعم ومذاق مميز ، وفى هذا المقال سنتعر فعن كريمة الخفق وأستخداماتها ، كما نتعرف أيضا على طريقة تحضيرها فى المنزل . فتابعوا معنا للتعرف على المزيد من التفاصيل وأجمل الوصفات بكريمة الخفق .
تعرف على
سوف تعرف معا فى هذا المقال على طريقة استخدام كريمة الخفق السائلة
تعرف على كريمة الخفق
كريمة الخفق عبارة عن رغوة كثيفة بيضاء اللون ، والتى يتم إضافتها إلى الحلويات بصفة خاصة وبالأخص لأنواع الكيك المتعددة ، كما أن هذه الكريمة تعد بطرق مختلفة وكهات متنوعه مثل الشيكولاته أو الفانيلا أو الفراولة ، وغيرها من النكهات الأخرى حسب رغبة الشخص ، وقد تحتاج كريمة الخفق للإستمرار فى الخفق والتحريك سواء باليد أو بالخلاط وذلك من أجل الحصول على القوام الكريمى ، كما يجب حفظ الكريمة فى الثلاجة ، حيث تحتاج إلى درجة حرارة باردة للحفاظ على كثافتها وشكلها .
كيفية صنع كريمة الخفق فى المنزل
يمكن صناعة كريمة الخفق فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة كالتالى :
المقادير
- كوب من السكر
- ملعقة من الفايليا
- ثلاثة بياض بيضة
- رشة ملح
- ملعقة من عصير الليمون
- ملعقتان صغيرتان من الحليب الجاف
طريقة التجهيز
- يتم وضع بياض البيض مع الفانيليا والملح وعصير الليمون
- نقوم بإضافة الحليب بوعاء عميق
- نخلط جميع المكونات معا بواسطة الخلاط الكهربائي
- الإستمرار فى الخلط بواسطة الخلاط حتى الحصول على قوام متماسك
قد يهمك
استخدامات كريمة الخفق
- تستخدم كريمة الخفق فى تزيين الكيك
- يمكن استخدامها فى رسم الاشكال على الكيك والحلويات بأنواعها المختلفة
- تستخدم فى حشو الكيك من الداخل
- تعطى للكيك وباقى أنواع الحلويات نكهة لذيذة ومميزة
وصفات بواسطة كريمة الخفق
1- طريقة عمل الايس كريم بالكريمة
المقادير
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة
- كوب من الحليب السائل
- خمسين جرام من السكر
- خمسين جرام من كريمة الخفق
طريقة التحضير
- نقوم بخفق الكريمة مع الحليب السائل والحليب البودرة مع السرك
- نمزج المكونات جيدا حتى تمام التماسك وحتى تصبح مزيج
- يتم وضع الخليط فى الفريزر
- نترك الخليط فى الفليزر حتى تمام التماسك ، ثم يتم سكبه بعد ذلك فى أكواب التقديم
اقرأ المزيد عن
2- طريقة عمل الأوريو بالكريمة
المكونات
- خمسة عشر باكت من بسكويت أوريو
- كوب 240 جرام من الكريمة السائلة
- ربع كوب من سكر البودرة
- نصف كوب من الحليب الدافئ
- نصف كوب من صوص الشيكولاته
- خمسة ملاعق كبيرة من الشيكولاته المبشورة
طريقة التجهيز
- نقوم بوضع السكر على الكريمة السائلة
- نستمر فى الخفق حتى تمام التماسك
- نفتح البسكويت ونزيل الكريمة
- نقوم بوضعها على الكريمة المخفوقة
- نغمس البسكويت فى الحليب مع وضعه فى صينية
- نضع طبقة من الكريمة ثم الشيكولاته السائلة بشكل عشوائي
- نضع طبقة من البسكويت ثم الكريمة والشيكولاته السائلة
- نزين الوجه بالشيكولاته السائلة والمبشورة
- نضع الخليط فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين وتقدم وهى باردة .
تعتبر كريمة الخفق السائلة من أكثر الصوصات المستخدمة فى تزيين الحلويات بأنواعها المختلفة مثل الكيك والاكلير وغيرها ، كما تتسم بقوامها الكثيف وشكلها الثلجى فضلا عن طعمها الحلو ومذاقها المميز ، كما تتعدد طرق اعدادها وتختلف نكهاتها التى تتناسب مع كافة الاذواق . وقد تعرفنا فى مقال اليوم على أهم استخداماتها ووصفات مميزة بكريمة الخفق .