فوائد البسلة للجسم تتعدد وذلك لأنها تحتوي على قيم غذائية عالية، بالإضافة إلى طعمها السكري ودورها في معالجة كثير من الأمراض، وسوف نتحدث هنا عن فوائد البسلة لهؤلاء الاشخاص الذين يتبعون حمية غذائية معينة .
فوائد البسلة للريجيم
البسلة الخضراء أو البازلاء تتميز بأنها غذاء مفيد ولذيذ ويمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية الهامة، وأهم ما يميز البازلاء هو احتوائها على الكلورفيلين والذي يوجد عادة في النباتات الورقية، والمسؤول عن تحويل أشعة الشمس إلى طعام وأكسجين، وتتميز باحتوائها على الحديد وكذلك نسبة هامة من الأملاح والمعادن الأساسية كالبوتاسيوم والفسفور والماغنسيوم والمنجنيز والزنك والفيتامينات، فهي تعتبر من أغنى المصادر بمجموعة الفيتامين B وخاصاً فيتامين B 1 أو الثيامين وهو ضروري لسلامة الأعصاب وتقوية الذاكرة، بالإضافة إلى حمض الفوليك، وتتميز البسلة الخضراء أنها تعتبر من أكثر الأغذية التي تساعد على خفض الوزن ويمكن تناولها كبديل للكثير من الاطعمة والتي تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، فهي تستخدم كمصدر للفيتامينات والألياف والبروتينات التي تستخدم لعمل نظام غذائي صحي، وأهم ما يميزها سعراتها الحرارية المنخفضة، حيث يحتوي كوب واحد من البازلاء أي حوالي 250 جرام علي 41 سعر حراري ولذلك فهي فعالة جداً في إنقاص الوزن والقضاء على الدهون، بالإضافة إلى مد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، حيث تحظى البازلاء بشعبية في جميع أنحاء العالم، ويسهل العثور عليها ويمكن طهي البازلاء أو أكلها نيئة، ويمكن أن تضاف إلى عدد من وجبات الطعام، ويمكن تناولها باعتبارها وجبة خفيفة غنية بالبروتين، كما يمكن تناولها دون الشعور بالذنب من أنها سوف تخرب النظام الغذائي المخصص لفقدان الوزن .
إقرأ أيضاً : فاكهة القشطة وفوائدها للجسم
وتتمثل فوائد البسلة الخضراء للريجيم في :
- تساعد البسلة الخضراء في التخلص من الكولسترول الضار والدهون الثلاثية
- تمد الجسم بالطاقة والحيوية أثناء الحمية الغذائية
- تساعد على تقوية ومنع الإصابة بهشاشة العظام لأنها تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين K والذي يعمل على ربط الكالسيوم في العظام
- تحتوي على الألياف والتي تحسن من عملية الهضم أثناء الريجيم
- تساعد على حرق الدهون والسعرات الحرارية
- تساعد على الحد من حدوث الإمساك، والذي يكون مصاحب للريجيم
- تمنع الإصابة بالأنيميا لأنها ترفع من معدلات الهيموجلوبين في الدم
- لا يصاحب الريجيم الذي يعتمد على البسلة جفاف البشرة أو فقد حيويته، وذلك لأن البسلة تحتوي علي فيتامين C والذي يعتبر مفيد للبشرة
- تحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة والتي تعمل على تقوية المناعة
- تحتوي على فيتامين B وفيتامين C والذي يقوي الشعر ويحد من تساقطه أثناء الريجيم
-
فوائد البسلة الخضراء
طرق استخدام البسلة الخضراء لإنقاص الوزن
تتميز البازلاء بانخفاض سعراتها الحرارية واحتوائها على الألياف والفيتامينات والبروتينات التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة أثناء إتباع الحمية الغذائية، وبالتالي تقي الجسم من التعرض للأنيميا أثناء الريجيم .
أولاً :
تعتبر البسلة مناسبة تماما لمليء الأطباق ذات الدهون المرتفعة، فبدلاً من تناول طبق من اللحم والمعكرونة يمكن إضافة نصف كوب من البازلاء، مما يزيد من الشعور بالشبع بشكل أسرع رغم تناول نفس كمية المأكولات، ولذلك في تستخدم لزيادة حجم الأطباق الأخرى لأنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف الغذائية والبروتينات .
شاهد أيضاً : فوائد حمص المولد الهائلة للجسم وأضراره
ثانياً :
تناول البازلاء كوجبة خفيفة بين وجبات الطعام سوف يحافظ على مستويات السكر في الدم، حتى لا تشعر بالجوع حتى الوجبة التالية فهي تعزز الإحساس بالشبع .
ثالثاً :
يمكن إضافة البازلاء الباردة إلى السلطة سواء أكانت طازجة أو مجمدة، حيث تساعد كثافتها على زيادة الشعور بالامتلاء والشبع .
رابعاً :
اصنع حساء من البازلاء فهو يعتبر وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية .
خامساً :
جعل البازلاء الطبق الرئيسي سوف يكون لدينا طبق رئيسي منخفض السعرات الحرارية يساعد على فقدان الوزن.
إقرأ أيضاً : الحرنكش وفوائده الصحية