انواع السمك في الامارات وأهم مايميزها

انواع السمك في الامارات لقد تعددت أنواع الأسماك فى دولة الإمارات العربية المتحدة ، حيث وجد فروق متعددة بين أسعار الأسماك التى تباع بالجملة بمزادات الدولة وأسعارها بالمراكز التجارية ، ومن أهم الأسماك الهامور والكنعد والربيان والشعرى وغيرها من الأسماك التى تعد الأعلى طلبا داخل الإمارات . وسوف نتعرف على أنواع الأسماك المختلفة فى الإمارات

تعرف على

طريقة عمل السمك بالفرن

إليك ماتعرفه عن انواع السمك في الامارات وأهم مايميز كل نوع

أسعار الأسماك فى الإمارات

تعتبر أسعار الأسماك المحلية فى دولة الإمارات أغلى من المستوردة وذلك نظرا لطعمها المميز كما أنها تعتبر صحية لأنها طازجة وتأتى مباشرة من البحر لمنافذ البيع وقد يتوافر أكثر من 300 نوع من السمك داخل الدولة مطروح بالأسواق ، حيث تنتج الدولة مايزيد عن 100 ألف طن من الأسماك سنويا ،ومن الجدير بالذكر أن متوسط إستهلاك الفرد من الأسماك فى  الدولة يبلغ حوالى 33 كيلو غراما على مدار العام، لذا يحتل إستهلاك الأسماك المركز الأول من حيث البروتين الحيوانى والذى يفوق استهلاك اللحوم الطازجة بالدولة

يمكنك أن

طريقة عمل سمك الطرباني

أنواع الأسماك فى الإمارات

• الهامور

تعتبر واحدة من أكثر الأسماك شهرة بالخليج العربى ، والذى يصل طوله لحوالى 150 سم ، ويعد ذات قيمة إقتصادية وطعم لذيذ، وقد يتواجد هذا النوع من الأسماك بالمناطق المرجانية والصخرية ، كما أنه سمك قاعى يتغذى على الأأسماك الصغيرة والقشريات كالريبان والرخويات كالحبار، ومن المعروف أن اصطياده يتم بواسطة القرقور والخيط والشباك وقد يتكاثر فى الربيع والصيف

• النويبى

يتوافر هذا النوع من الأسماك فى دوبل الخليج العربى بكثرة والذى يصل طوله لحوالى 90 سم ، وله قيمة اقتصادية ويتم اصطياده بالعديد من الطرق كالخيط والشباك والحظور وغيرها من الطرق الشهيرة ، كما يعد من الأسماك الساحلية التى تتغذى على الأسماك الصغيرة والرخويات ، ويتسم بأنيابه البارزة وتكاثره فى الشتاء والربيع

• خباط

يعتبر واحد من أنواع الأسماك المنتشرة بكثرة فى الأمارات العربية المتحدة والتى تتسم بوجود نقط سوداء على جسمها كما أنها تتكاثر فى موسم الصيف والربيع ، وقد يتغذى على أسراب الأسماك الصغيرة والقشريات فضلا عن الحبار ويمكن صيده بالشباك والخيط

شاهد

السمك المشوي فى المنام

• بياح

يعد هذا السمك من الأسماك التى يحبها الكثيرين والذى يتسم بفائدته الإقتصادية العالية ، والتى تتغذى على الهوائم والقشريات فضلا عن الرخويات والطحالب ، وقد يتواجد هذا النوع بالمياه الساحلية وبالقرب من مصابات الأنهار ويوجد منه لون اخضر بالجزء العلوى من الظهر وفضى من الأسفل ، ويتم صيده بالشباك وقد يتكاثر هذا النوع بالربيع والصيف

• شيم

تعتبر من الأسماك القاعية كبيرة الحجم والتى يصل طولها لحوالة 185 سم وقد تتغذى على القشريات والرخويات والأسماك الصغيرة ، ويتميز بقدرته على تحمل التغيرات الشديدة فى البيئة من ملوحة وحرارة مرتفعه وقد يتكاثر فى فصل الربيع، وهذا النوع من السمك له أشواك ملتصقة مع الزعانف والذى يتم صيده عن طريق الخيط والشباك وفى بعض الأحيان يتم صيده بالحظور

تمتاز الأسماك بأنها مصدر للبروتين الحيوانى ، كما أنه يتمتع بقيمة غذائية عالية وقد يشتمل على عناصر معدنية متعددة كالفسفور والكالسيوم والماغنسيوم والكبريت ، كما يحتوى على العديد من الفيتامينات المفيدة للصحة  كفيتامين أ وفيتامين د فضلا عن أن زيوت الأسماك تمتاز بإحتوائها على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعه ، والتى تساعد فى خفض نسبة الكوليسترول فى الدم. ولقد تعرفنا على أهم هذه الأنواع وما يميز كل نوع عن غيره