المأكولات الغنية بالحديد هامة جداً لصحة الجسم، ويجب إدخالها من ضمن النظام الغذائي اليومي لنا، لان الحديد يلعب دور هام فى نمو الجسم، ومصدر أساسي فى تكوين خلايا الدم، ويعمل على تنقية الدم وتقليل الدهون، وأيضاً تكوين الهيموجلوبين، الذي يحمل البروتينات والأكسجين والميوجلوبين، ويمد الجسم بالطاقة والحيوية، حيت أن نقص الحديد بالجسم يتسبب فى العديد من المشاكل مثل فقر الدم، الذي تسبب فى الشعور بالخمول والتعب والإرهاق الدائم والعديد من المشاكل، لذلك من خلال موقعنا نرصد لكم المأكولات الغنية بالحديد التي تفيد صحتك وتقويها ومحاربة أي مشاكل به.
قد يهمك كذلك
المأكولات الغنية بالحديد :-
1_ اللحوم الحمراء :
تحتوى اللحوم الحمراء على نسبة عالية من الحديد والبروتين الذين لهم دور أساسي فى تكوين الجسم، وكذلك كبد اللحوم الحمراء غنية بكمية عالية جداً من الحديد التي تتمثل فى كبد البقر غنية بـ 600% من احتياج الجسم للحديد، فالحديد يحارب فقر الدم وزيادة عدد خلايا الدم الحمراء بالجسمـ فيجب تناول اللحوم الحمراء من مرتين لثلاث مرات فى الأسبوع.
2_ المأكولات البحرية:
المأكولات البحرية مثل الأسماك والسلمون والتونة والأطعمة البحرية التي تتمثل فى بلح البحر والمحار غنية بكمية عالية من الحديد، فتناول هذه المأكولات لها دور قوي فى محاربة فقر الدم، وكذلك إصلاح الخلية، والوقاية من الإصابة بالتعب والدوخة، فيجب تناول الأسماك الدهنية والتونة وغيرهم ث مرات فى الأسبوع.
3_ البيض:
تحتوى البيضة الكبيرة على 1 ملجم من الحديد، والعديد من الفيتامينات التي تتخزن بالجسم من خلال البروتين ومضادات الأكسدة، التي لها دور فعال فى إصلاح الخلايا ويعمل على تقوية الشعر بشكل صحي، بالإضافة إلى إنه مصدر قوي للبروتينات التي تعمل على تخزين الفيتامينات بالجسم، فالأشخاص الذين يعانون من فقر الدم يجب تناول كل يوم بيضة يساعد على التخلص من هذه المشكلة.
اقرأ أيضاً
4_ الطماطم:
خُضار الطماطم غنية بفتامين C الذي يساعد على امتصاص الحديد من الأغذية الأخري، بالإضافة إلي انه يحتوي على البيتا كاروتين وفيتامين E، والألياف المفيدة للجسم وكل ما يتعلق به من بشرة وشعر، وللاستفادة من كل اللي ذكرناه هذا يجب تناول مل يوم ثمرة طماطم، لضمان عملية امتصاص الحديد بكل بساطة من الأغذية التي تتناولها طوال اليوم.
5_ السبانخ:
السبانخ من الخضروات الورقية الغنية بالحديد، فبالتالي تعمل على الوقاية من فقر الدم والتخلص منه، بالإضافة إلي إنها تحتوي على الكالسيوم والعديد من الفيتامينات التي تتمثل فى “فيتامين E _ فيتامين C _ فيتامين A _ فيتامين B9″، وغنية بالألياف وبيتا كاروتين، ولها دور قوي فى الحفاظ على صحة الجهاز ألمناعي بالجسم، فيجب إدخال السبانخ فى نظامك الغذاء أليومي للحماية من فقر الدم وزيادة الدم فى الجسم، وكذلك تناول الخضروات الورقية الخضراء مثل الكرفس والجرجير والقرنبيط واللفت، هذه الأطعمة مأكولات غنية بالحديد لمنع الإصابة بفقر الدم.
6_ الشمندر:
يحتوى على الشمندر على الحديد بكميات عالية الذي يساعد على مكافحة الدم، بالإضافة إلي إنه يعمل على إصلاح وتنشيط خلايا الدم الحمراء، وله دور فعال فى دعم الأكسجين إلي جميع أجزاء الجسم، فيجب إضافة الشمندر إلى نظامك الغذائي اليومي لمعالجة المشاكل التي يواجها الجسم مثل فقر الدم، فيمكنك استخدامه والاستفادة منه من خلال دمجة مع الخضروات الورقية، التي تتمثل فى الفلفل الأخضر والجزر والطماطم، أو يمكنك استخدامه من خلال تناول كوب من مشروب الشمندر يومياً فى الصباح مع وجبة الفطار.
قد يهمك أيضاً