الفيتامينات الموجودة في الموز تعتبر من أهم الفيتامينات التي تمد الجسم بالعناصر المغذية التي يحتاجها ، فالموز من الفواكه المتضمنة العديد من الفيتامينات والمعادن والتي تعتبر من أهم ما يحتاجه جسم الإنسان، لذلك فمن المفيد أن يتناوله الشخصكوجبة خفيفة ومغذية تمد الجسم بالطاقة طوال اليوم ، ويعتبر الموز من أكثر الفواكه شهرةً في العالم، فهو من ألذ الفراكه التي تتوفر طوال العام، كما أن أسعاره في متناول الجميع ، وتتم زراعته بصورة مستمرة بدول حوض البحر المتوسط والمناطق الآسيوية ، كما يفضل الكثير من الناس أكل الموز بسبب سهولة هضمه، ، ونظرا لأهميته الكبيرة للجسم سوف نعرض لكم ماهي الفيتامينات التي توجد في الموز بالتفصيل في هذا المقال .
المحتويات
إخفاء
إليكم الفيتامينات الموجودة في الموز ، الفيتامين الموجود في الموز
يحتوي الموز على العديد من الفيتامينات والألياف التي تمد الجسم بالطاقة وفيما يلي سوف نذكرها لكم بالتفصيل .
فيتامين ج
- يحتوي الموز على كمية كبيرة من فيتامين ج لذلك يعتبر يمن أفضل الفواكه التي تحتوي على هذا الفيتامين .
- كما أنه يعتبر من أهم مضادات الأكسدة التي تساعد بشكل كبير في تقوية جهاز المناعة البشري .
- كما أنه له فاعلية كبيرة في تقليل نسبة الإصابة بأمراض القلب .
- لذلك فإنه يعتبر من أهم الفيتامينات الموجودة في الموز .
- كما أنه له دور كبير في عملية إلتئام الجروح بسرعة كبيرة .
فيتامين ب6
- يعمل فيتامين ب6 على إنتاج خلايا الدم الحمراء بنسبة كبيرة .
- كما أنه يساعد على تحويل الدهون والكربوهيدرات إلى الطاقة التي يحتاج إليها جسم الإنسان .
- كما أنه يعمل على إزالة المواد الكيميائية الغير ضرورية من الكلى والكبد والتي من الممكن أن تضر كلا منهما كما يحافظ على الجهاز العصبي.
البوتاسيوم Potassium
- أثبتت الدراسات والأبحاث العلمية أن الموزة الواحدة ذات الحجم المتوسط تحتوي عن نسبة حوالي 422 ملليغرام من البوتاسيوم وهي نسبة كبيرة .
- حيث يعتبر البوتاسيوم من أهم المعادن التي تساهم بنسبة كبيرة في الحفاظ على مستوى السوائل بالجسم ، كما أنه يساعد على تنظيم حركة العناصر الغذائية بالخلايا، و كذلك المحافظة على تنظيم نبضات القلب.
- كما يساهم البوتاسيوم بشكل كبير في تقليل خطر تكون حصوات الكلى الذي يحدث للعديد من الأشخاص مع التقدم بالعمر.
- كما يعمل أيضا على تخفيضه مستوى ضغط الدم، مما يؤدي إلى التقليل من فرص الإصابة بالسكتات الدماغية.
- لذلك فإنه يعتبر من أهم المعادن و الفيتامينات الموجودة في الموز والتي تساعد على تحسين صحة الجسم .
الكربوهيدرات carbohydrates
- هناك العديد من الفيتامينات الموجودة في الموز يعد الموز من أهم الفواكه التي تمد الجسم بالكربوهيدرات ويعتبر من أفضل المصادر لها .
- حيث توجد الكربوهيدرات بنشا الموز الغير ناضج كما تظهر على هيئة سكر الموز الناضج .
- لذلك فإن تركيبته تتوقف على شكله خلال عملية النضج .
- فالموز الناضج يحتوي على كلا من الفركتوز والجلوكوز والسكروز .
- بجانب انخفاض المؤشر الغلاسيمي للموز الناضج بسبب إحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
- ونتيجة لكل ما سبق فإنه يعتبر من أهم وأغنى الفواكه نظرا لكمية الفيتامينات الموجودة بالموز والمعادن والعناصر الغذائية للجسم .
الألياف fibers
- مثلما أن هناك العديد من الفيتامينات الموجودة في الموز فإنه أيضا غني بالألياف .
- حيث يحتوي الموز على العديد من أنواع الألياف التي من شأنها أن تفيد الجسم بصورة كبيرة حيث يحتوي على ألياف البكتين .
- كما أن النشا الموجود في الموز الغير ناضج يقوم بنفس دور الألياف مما يساهم في تحسين صحة الأمعاء والمحافظة على مستويات السكر بالنسب الطبيعية بالدم.
الكاتشين Catechin
- يحتوي الموز على نسبة كبيرة من مركبات الفلافونويد المضادة الأكسدة والمفيدة كثيرا للجسم .
- ومن أهم هذه المركبات هو مركب الكاتشين والذي يساعد بصورة كبيرة على تقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب الخطيرة.
الدوبامين Dobamin
- يعتبر الدوبامين من أهم النواقل العصبية بالدماغ التي لها تأثير كبير على الحالة المزاجية للأشخاص .
- لذلك فإن النسبة الموجودة في الموز لا تقوم بإختراق الحاجز الدموي الدماغي.
- مما يعمل على عدم التأثير على الحالة المزاجية، ولكنه يقتصر فقط على قيامه بوظيفته كمضاد للأكسدة.
الحديد Iron
- يحتوي الموز على نسبة كبيرة جدا من الحديد لذلك ينصح به الأطباء للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم والأنيميا .
الجلوكوز والسكروز
- يحتوي الموز على ثلاثة أنواع من السكريات الطبيعية، وهي: سكر الفواكه والسكروز والجلوكوز .
- مما يمنح الجسم مصادر خالية من الدهون والكوليسترول لذلك يعتبر غذاء مثالي أو وجبة خفيفة للرياضيين والأطفال .
قد يهمك كذلك
الفيتامينات الموجودة في الموز للبشرة
- يعتبر الموز من أهم الفواكه التي من الممكن إستخدامها كمرطب طبيعي للبشرة الجافة .
- حيث أن للفيتامينات الموجودة في الموز دور كبير في ترطيب البشرة وتغذيتها .
- فالموز يحتوي على فيتامين أ والذي يساهم بشكل كبير في إعادة ترطيب وإصلاح البشرة الجافة والتالفة والباهتة .
- كما أن الموز يحتوي على بعض الفيتامينات الأخرى والمعادن التي تغذي البشرة بشكل كبير وهم فيتامين ب6 والبوتاسيوم .
قد يهمك أيضا
الفيتامينات الموجودة في الموز للشعر
- يحتوي الموز على كمية كبيرة من البوتاسيوم والزيوت الطبيعية والكربوهيدرات والفيتامينات التي تعمل على تقوية وتغذية الشعر بصورة كبيرة .
- كما أن الفيتامينات الموجودة في الموز تساهم بشكل كبير في تليين الشعر وحمايتة مرونة الشعر الطبيعية كما تمنع تقصف الشعر أو الكسر .
- كما أن الموز يقضي بصورة كبيرة على القشرة الموجودة في فروة الرأس حيث يتحكم في نموها .
- فالفيتامينات الموجودة في الموز تعزز من شكل الوجه والشعر بشكل كبير .
الفيتامينات الموجودة في قشر الموز
- أكدت بعض الدراسات العلمية التي نشرت في مجلة Biotechnology and Applied Biochemistry عام 2011 أن قشر الموز الغير ناضج يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة أكثر مما يحتوي عليه قشر الموز الناضج .
- كما أشارت إلى أن هناك ارتباط كبير بين ارتفاع محتوى قشر الموز من الفينولات سواء كان قشر الموز ناضج أو غير ناضج بشكلٍ كبير جدا والدور الذي تقوم به في مكافحة الجذور الحرة.
- كما يحتوي قشر الموز على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان مثل: فيتامين ب6، وفيتامين ب12، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والألياف الغذائية ، والبروتين .
- وهناك العديد من خبراء التغذية الذين يعتقدون أن قشور الموز تعتبر من الأطعمة التي تساعد بشكل كبير على خسارة الوزن .
- حيث تحتوي قشور الموز على العديد من الفيتامينات المفيدة مثل فيتامين أ، وفيتامين ب، وبعض مضادات الأكسدة التي قد تعتبر جيدة جدا لمعدلات الأيض في الجسم.
- كما تعمل على التقليل من الكوليسترول وذلك لأنها تحتوي على الألياف الغذائية الغير قابلة للذوبان .
- وتساعد بشكل كبير على تنظيم عملية الإخراج وكذلك الحفاظ على شعور الشبع مما يقلل من الوزن الزائد .
- كما تحتوي قشور الموز على السيروتونين، مما يساعد على تحسين المزاج، كما أنه يعتبر من أهم المصادر للتريبتوفان الذي يعمل على تحسين نوعية النوم.
قد يهمك أيضا
الفيتامينات الموجودة في التفاح ، الفيتامينات الموجودة في التفاح الاخضر
- يحتوي التفاح على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة مثل فيتامين ج وفيتامين ك .
- كما يحتوي التفاح على نسبة كبيرة من الألياف والمعادن مثل البوتاسيوم .
وفي نهاية المقال نكون قد ذكرنا لكم أهم الفيتامينات الموجودة في الموز وكذلك قشور الموز وأهميتها للشعر والبشرة ، ونرجو أن نكون ساعدناكم فيما تبحثون عن معرفته بخصوص هذا الموضوع وأن يكون المقال قد نال إعجابكم .