السعرات الحرارية فى القرص السادة يبحث عنه العديد من الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائيي صحي، حيث تتميز بانها طرية وملمسها ناعم ومذاقها شهي، وخفيفة على المعدة، ويمكن تقديمها مع كوب من الشاي في الصباح او بجانب كوب من القهوة، ويمكن أبضاً أن تتناول في وجبة العشاء بجانب طبق من الجبن والخضروات، فمن خلال الفقرات التالية نقدم ما تحتويه القرص من سعرات حرارية والقيم الغذائية بها، كما نقدم طريقة تحضيرها بالمنزل بمكونات بسيطة.
قد يهمك أيضاً
السعرات الحرارية فى القرص السادة :-
- تحتوي القرص الواحدة على 917 سعري حرارية.
- كما تحتوي على دهون 51 غرام.
- كما تحتوي على كوليسترول 0 ملليغرام.
- وتحتوي القرص على كوبوهيدرات بنسبة 312 غرام.
- وتحتوي القرص على البروتين بنسبة 15.2 غرام.
طريقة عمل القرص السادة :-
المقادير:
- 3 كوب ونص دقيق.
- ثلاثة أرباع كوب من الزيت.
- 2 كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من السمسم.
- نصف كوب من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير :
- يتم وضع الخميرة في إناء صغير، وإضافة نصف كوب من الماء الدافئ وعليه السكر، وتقلب المكونات بشكل جيد، ويغطي ويترك في مكان دافئ لكي يتخمر لمدة 15 دقيقة.
- احضري وعاء كبير وضعي به الدقيق والسمسم والملح وتقلب جميع المكونات جيداً، ثم يتم إضافة الزيت ويعجن الخليط باليد، ثم يضاف إليه خليط الخميرة بالماء الدافئ والسكر ويعجن جيداً.
- ثم يتم إضافة الماء الدافئ تدريجياً للخليط، حتي تتكون عجينة طرية متماسكة، ثم يتم تغطية الوعاء جيداً ويترك حتي يختمر لمدة ساعة.
- ثم قسمي العجينة 3 أقسام، وكل قسم يتم فرد على شكل مستطيل، ثم يقطع المستطيل لمستطيلات طويلة، ثم قومي بثني طرف المستطيل للداخل.
- يتم دهن الوجه بخليط الماء والسكر، وعلية رشه سمسم، ثم يقطع المستطيلات لمكبات صغيرة الحجم.
- ثم احضري صينية مبطنة بورق الزبدة وضعي عليها المكبات الصغيرة، وخطي الصينية واتركيها 30 دقيقة حتي تختمر.
- ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة حتي ينضج تماماً ويأخذ اللون الذهبي.
اقرأ كذلك
السعرات الحرارية في القرص الطرية بالزبدة :-
- تحتوي القرصة الواحدة من القرص الطرية بالزبدة على 1002 سعر حراري.
- كما تحتوي على دهون بنسبة 35 غرام.
- كما تحتوي على الكوليسترول بنسبة 92 ملليغرام.
- كما تحتوي على الكربوهيدرات بنسبة 140 غرام.
- كما تحتوي على البروتين بنسبة 26.7 غرام.
طريقة عمل القرص الطرية بالزبدة :-
المكونات:
- كيلو دقيق.
- 3 أكواب زبادي.
- كوب حليب دافئ.
- كوب ونصف زبدة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من السمسم.
- ملعقة صغيرة من خليط الشمر والينسون المحمص والمطحون، هذا المكون اختياري وليس أساسي.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء وضعي به الدقيق والملح والزبدة بدرجة حرارة الغرفة، ويخلط جيداً، ثم يضاف السمسم والينسون والشمر، ثم إضافة الزبادي، وتخلط جميع المكونات جيداً.
- ثم يتم إضافة اللبن والخميرة، ويعجن جيداً حتي تتكون عجينة طرية متماسكة، ثم يتم تشكيل القرص بدون أن اخمر العجينة.
- وبعد التقطيع تصع القرص في مكان دافئ لمدة ساعة حتي تخمر ويتضاعف حجمها، ويتم تزين وجه القرص بالسمسم بعد أن يدهن الوجه لماء خفيف جداً.
- ثم يدخل في فرن ساخن على درجة حرارة 200، وتترك لمدة عشر دقائق عندما تأخذ اللون الذهب من تحت تقفل الفرن وتشغل الشواية لتأخذ اللون الذهبي من فوق.
قد يهمك أيضاً