البن الأخضر يحتوي على الكثير من الفوائد للجسم والبشرة ، كما أنه مفيد كحمية غذائية ، ولكن مثلما له من فوائد فهو له أضرار أيضاً .
البن الأخضر فوائده وأضراره
بذور البن الأخضر هي عبارة عن حسلة داخل ثمرة حمراء أو أرجوانية اللون ، وهي تشبه حبوب الفاصوليا ، والبن الأخضر هو البن قبل تحميصه ، سواء أكانت هذه الحبوب ناضجة أو غير ناضجة ، وتمتاز بزيادة تركيز حمض الكلور وجينيك الكيمائي والذي له فوائد عديدة للجسم ، ولكن إذا تم التحميص سوف تنخفض مستويات هذا الحمض في القهوة ،وتعود زراعة القهوة إلى القرن الخامس عشر في شبه الجزيرة العربية، ثم توسعت إلى باقي البلدان العربية ، وبحلول القرن السابع عشر انتشرت في الدول الأوروبية ، ومنها إلى مختلف أنحاء العالم .
والبن الأخضر أو ما يعرف بالقهوة الخضراء مهمة لصحة الجسم ، فهي تحمي من أمراض القلب وتصلب الشرايين، وتقوي جهاز المناعة كما أنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة، وتساعد على حرق دهون الجسم خاصاً المتراكمة في البطن والفخذين .
اقرأ أيضا
وفيما يلي أهم فوائد القهوة الخضراء للجسم :
1 – تعمل على فقدان الوزن
تساعد على حرق دهون الجسم ، وبالتالي التخلص من الوزن الزائد ، فمع إتباع حمية غذائية وممارسة الرياضة ، نجد فاعليتها في إنقاص الوزن إلى حوالي 10كيلو في الشهر الواحد ، كما أنها تحد من الشهية وتساعد في إنتاج الطاقة، وتعمل على ضبط نسبة الكولسترول بالجسم .
2 – تحافظ على صحة الشعر
فهي تكسب الشعر الحيوية وتمنع تقصفه، وتعمل على القضاء على القشرة .
3- تقوي الجهاز المناعي للجسم
4- تمنح الجسم الطاقة والحيوية
5- مفيدة للبشرة وتمنع من ظهور التجاعيد
6 – تزيد من يقظة الذهن والقدرة على التركيز
7 – تساهم في خفض نسبة سكر الدم
8 – تمنع حدوث الجلطات الدموية
9- تقلل من ضغط الدم المرتفع
أضرار البن الأخضر( القهوة الخضراء) :
بالرغم من ما تحمله القهوة الخضراء من فوائد جامه للجسم والبشرة والشعر، إلا أن لها أضرار وتتمثل في :
1 – قد تؤثر على ضربات القلب ، وتزيد من معدل ضربات القلب، بسبب النشاط الزائد الذي تمنحه القهوة الخضراء للدورة الدموية
2- لا ينصح بتناولها من قبل الحوامل والمرضعات، لأنها قد تسبب تشنجات في الرحم للحامل، وتغير طعم حليب الأم وتنقص من حجم الجنين والأم .
3 – تسبب الأرق والقلق والعصبية
4 – تزيد من الاكتئاب
5 – قد يؤثر استعمالها على المدي الطويل عدم إنقاص الوزن
6 – توثر على المعدة وتسبب عسر الهضم وتسبب الشعور بالغثيان
7 – تسبب هشاشة العظام
8 – تسبب الحساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية لمادة الكافيين
وعلى الرغم من هذه الأضرار، والتي لها أثر بالغ على الصحة ، والتي من الممكن أن يكون لها مضاعفات صحية خطيرة ، إلا أن المبالغة في تناول القهوة الخضراء بكميات كبيرة ، يتسبب في هذه الأضرار، ولكن مع الاعتدال في تناولها يستطيع الجسم أن يحظى بفوائدها الصحية ، للبشرة والجلد والقلب ولمرضى السكر ، والحد الأمثل لتناولها من 3 إلى 4 مرات شهرياً .، أما اذا كان الشخص من متناولي المكملات الغذائية التي تحتوي على القهوة الخضراء ، لابد من تقليل الجرعات حتي يمكن تفادى أضرارها، والجدير بالذكر هنا أنه يوجد كبسولات القهوة الخضراء، ولكن لا يجب تناولها إلا تحت إشراف طبي .