أكلات تقيك البرد والأمراض …. فى فصل الشتاء تكثر نزلات البرد وأمراض الانفلونزا .. ومن أجل ذلك أنت تحتاج لبعض العناصر الغذائية من أجل أن تعطيك القوة اللازمة على مقاومة الأمراض وتقوية جهاز المناعة .بالإضافة للطاقة الحرارية التى تحتاجها .
قد يهمك كذلك
أكلات تقيك البرد والأمراض فى الشتاء :
1. البرتقال
من أهم الفواكه اللى تمد بالطاقة، وبه عناصر غذائية مثل: فيتامين C وA وكالسيوم وبوتاسيوم وبروتين وبكتين، وبه العديد من الفوائد الصحية :
- يمنع السرطان
- يمنع أمراض الكلى
- يحمى الجلد
- يقلل مخاطر سرطان الكبد
- يقلل الكولسترول
- ينظم ضغط الدم
- يزيد صحة القلب
- يقوى النظر
- يقلل مخاطر الأمراض
2. البصل والثوم
الكويرسيتين فى البصل بيقلل مخاطر السرطان بشده وهو مضاد للأكسدة ممتاز، وبيحميك من الفيروسات فى الشتاء، والثوم بيحارب كتيرمن البكتريا وبيمنع العدوى زية زى البصل بيقلل مخاطر أنواع كتيرة من السرطان، والثوم يستعمل كعلاج لمرض نقص المناعة HIV.
3. الكرنب
متواجد خلال الشتاء وغنى بفيتامين K، المساعد فى تقوية العظام ومنع الجلطات، الكرنب غنى بالبيتاكاروتين ولوتين وفيتامين C،وينصح بأكله فى السلطة لأنه بيفقد معظم قيمتة الغذائية لو تم طهيه
4. البطاطا
البطاطا دائماً موجودة فى الشتاء وغنية بمضادات الأكسدة وفيتامينات ومعادن وألياف غذائية ضرورية جداً للجسم يا فورما، وبتحتوى على فيتامين B6 وبوتاسيوم ومصدر جيد جداً بفيتامين A وC والمنغنيز وبتحتوى على دهون مشبعة وكولسترول قليل.
5. البروكلى
واحد من فصيلة خضروات الكرنب والقرنبيط، غنى بالبروتين وبفيتامين E (ألفا توكوفيرول) وثيامين وكالسيوم وحديد ومنغنيز وفوسفور وسيلينيوم ومصدر جيد للألياف الغذائية وفيتامين A وC وK وB6 وبوتاسيوم، والبروكلى له خواص ضد السرطان، وينصح باكله نيء.
6.اليوسفى
اليوسفى متوفر فى كل مكان فى الشتاء وهو من عائلة البرتقال، وهو غنى بفيتامين C والبيتاكاروتين المساعد فى محاربة إلتهابات الرئهخصوصاً فى الشتاء، و له خواص مضادة للأكسدة وهو مصدر رائع للألياف ومصدر كويس لفيتامين A وC.
7.التونة المعلبة
مصدر هايل لفيتامين D لأن الشمس ضعيفة فى الشتاء، علشان كده التونة تكون مصدر بديل للشمس فى الشتاء، كمان هو مصدر لفيتامين B6وB12 وفسفور وبروتين ونياسين وسيلينيوم.