أضرار الشيبسي على الإنسان وصحته خطيرة جداً، فهو من الأطعمة الغير صحية التي يتناولها الإنسان وخاصاً أن الكل يفضلون تناول الشيبسي الجاهز دون إدراك ما له من خطورة بالغة .
أضرار الشيبسى الخطيرة
بطاطس الشيبسي من أكثر الأغذية خطورة رغم ذلك يقبل عليها الصغار والكبار ويجهلون هذه الخطورة، بل إن الآباء يحضروه إلى أطفالهم دون الانتباه إلى المواد المصنوع منها، ومدى الضرر الواقع عليهم، ويحتوي الشيبسي على سعرات حرارية عالية جداً بسبب المنكهات والأصباغ المضافة إليه، فهي مواد كيميائية شديدة الخطورة، ونتائج وجود هذه المواد في الجسم لا تظهر فوراً بل تظهر على المدى البعيد، لذا يخيل للبعض أنها ليست مضرة كل هذا الضرر، ولهذا يجب الابتعاد كل البعد عن تناول المأكولات المضرة واستبدالها بمأكولات صحية ومغذية .
إقرأ أيضاً :فوائد الجوز الصحية وأضراره
وتتمثل أضرار الشيبسي الخطيرة في :
- تحتوي بطاطس الشيبسي على نسبة عالية جداً من الدهون والسعرات الحرارية، والتي تتسبب في حدوث السمنة .
- يضاف إليه مادة تؤدي إلى تدمير العصب الخامس .
- تتسبب في الأمراض الخطيرة كالسرطان والسكر والقلب، وذلك بسبب المواد الكيميائية التي تضاف إلى الشيبسي .
- مكسبات الطعم والإضافات الصناعية التي يتم إضافتها له تضعف من مقاومة الجسم للأمراض وتضعف المناعة .
- يقلى الشيبسي بزيوت لا نعرف مصدرها ،حيث تستخدم الزيوت عدة مرات وأحيانا تكون منتهية الصلاحية .
- ينتج عند قلي البطاطس مادة عديمة اللون والرائحة ينتج منها حامض نووي وهي شديدة الخطورة خاصاً على المرأة الحامل .
- تتسبب في حدوث ارتجاع بالمريء .
- أكثر انواع الشيبسي لا تحتوي على تاريخ انتهاء الصلاحية، أو يكون تاريخ غير صحيح لإتمام البيع، مما يعرضنا لتناول أشياء منتهية الصلاحية .
- تحتوي على مادة الأكريلاميد المسرطنة وهي عبارة عن بلورات شفافة تستخرج من مواد نفطية تستخدم في صناعة البلاستيك والصبغات ومعالجة مياه المجاري .
- يؤدي إلى الإصابة بأمراض الحساسية الجلدية التنفسية .
-
خطورة الشيبسي -
شاهد أيضاً : أضرار الشوفان على الجسم
- أكل كيس من الشيبسي يعادل في خطورته شرب زجاجة زيت كاملة .
- يحتوي علي كمية ملح عالية لحفظه أطول فترة ممكنة مما يؤثر بالسلب على صحة الإنسان .
- يحتوي على مواد كيميائية والتي تترسب على الكبد والكلى وتحدث لهم مشاكل خطيرة .
- يحتوي الشيبسي على مادة الأوليسترا وهو مستحلب دهني لا تتمكن المعدة من امتصاصه، ويخرج عن طريق البراز مما يتسبب في حدوث الإسهال، وبالتالي تعرض الطفل لسوء التغذية .
- يؤدي إلى الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي وعسر الهضم والإمساك وإصابة المعدة بالتلبك المعوي .
- يتسبب في ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم والتعرض للجلطات .
- يؤدي إلى الإصابة بأنواع مختلفة من الحساسية مثل حساسية الجلد وحساسية الجهاز التنفسي .
- يؤدي إلى حدوث تغيرات في سلوكيات الأطفال وتعرضهم لنوبات غضب شديدة .
- تسد الشهية لدى الأطفال وعدم رغبتهم في تناول الطعام، وذلك لاحتواء الشيبسي على النشويات التي تعطيهم الإحساس بالشبع .
- يؤثر علي نسبة التركيز عند الأطفال لأنه يؤثر على كمية تدفق الدم للمخ ويقلل من قدراتهم العقلية .
-
الشيبسي
ولهذا يوصي الأطباء ومتخصصون التغذية بتجنب تناول الشيبسي واستبداله بأطعمة أخري صحية ولذيذة، ويجب على الأهالي الانتباه جيدًا إلى تغذية أبنائهم وحمايتهم من أي أضرار من الممكن أن يتعرضوا إليها، لأن أجهزتهم تحتاج الي العناصر الغذائية الصحية، من أجل النمو الصحي لتكوين مناعتهم ليتمكنوا من محاربة الجراثيم والفيروسات التي تهاجمهم، لذا يمكن استبدال الشيبسي الجاهز بتحضيره في المنزل وبطريقة صحية، وتعويد الطفل على تناول الخضروات والفواكه الطازجة بدلاً من المأكولات الضارة التي تؤثر بالسلب على صحتهم .
إقرأ كذلك : أضرار الشوكولاتة على الجسم